Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя nelli24: nelli24.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 242777 зарегистрирован более 1 года назад

nelli24

настоящее имя:
нелли
Портрет заполнен на 53%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 3

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок

Мне нравится

Темы форумов

Записи в блогах

life is love 21 апреля 2018
Ингредиенты:

Сыр, любой твердый — 100 г
Мука — 2 ст.
Сметана или сливки — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками).
2. Добавьте в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.
3. Тесто раскатайте в пласт толщиной около сантиметра и стаканом или кружкой вырежьте кружочки.
4. Выложите полученные изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки.
5. Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20–25 минут до появления легкой румяной корочки.
Показать полностью..
life is love 20 апреля 2018
Научные исследования психологов установили, что мужчина воспринимает женский голос совсем по-другому, чем мужской. Он слышит, прежде всего, в женском голосе звук и не сразу отмечает смысл слов. Ведь представители сильной половины человечества расшифровывают женский голос той частью мозга, которая обрабатывает звуки музыки.

Психологи давно определили, что притягательность для мужчин скрыта в тембре голоса женщины, а не смысле слов. Поэтому один из ключевых элементов, создающих неповторимость и глубину любого женского образа - это ее голос. Голос может очень многое - он завораживает, манит, пленит, обещает. Чем тише и мягче голос женщины, тем более четко улавливается на слух он мужчиной. Привлекательный для мужчин женский голос имеет мягкие интонации, теплоту, легкость. Голос женщины воспринимается мужчинами так же, как улыбка и глаза.

Когда женщина произносит слова, то весь мир замирает и прислушивается к ним. Так она не просто общается с миром. Своим голосом женщина творит вокруг себя особое пространство.
Женский голос хранит тайную силу преображения и силу любви. Когда женщина начинает ругаться или кричать, то он, пусть даже не осознанно, разрушает ранее уютное и теплое пространство.
Мелодичный и красивый голос женщины вызывает у мужчин приятные фантазии и мечты. Если же женщина передает своим голосом любовь, приятие и теплоту, то это ведет ее к гармоничной счастливой жизни.
Мужчину могут разрушить негативные вибрации, которые исходят от голоса женщины. Плохие негативные слова не так важны. А вот высота голоса, интонация произношения имеют большое значение. Важно не то, что сказано, а как это сказано.
Поэтому женщине необходимо учиться верить в своего мужчину, вдохновлять его и поддерживать.

Ласковые слова из уст женщины способны творить чудеса.
Женщина, которая гармонична и наполнена любовью, не только словами может сообщить мужчине о свих желаниях и чувствах. Она может молчать, но мужчина, который находится рядом с ней, обязательно почувствует ее желания и настроение.
Содержание речи женщины должно быть мудрым. Сам процесс общения -- это лучшее наслаждение для женщины, через которое она реализует свою сущность.
Когда она не позволяет себе напевать что-то легкое, грустное или веселое, очищаясь от переживаний, то она, таким образом, не позволяет себе жить.

Женщина, которая наполнена любовью, может единственным своим словом, произнесенным нежным и мягким голосом, вдохновлять мужчину на совершения самых великих дел.
Старайтесь говорить от сердца, с любовью, и вы заметите, как мир вокруг вас станет меняться!
Показать полностью..
George-Gr 17 апреля 2018
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 средняя луковица
- 4 зубчика чеснока
- 900 мл любого томатного соуса
- соль и перец по вкусу
- щепотка сахара
- 1 стакан жирных сливок
- тертый пармезан или сыр романо
- свежий базилик, нарезанный
- 1 упаковка Феттучини

Способ приготовления:
- Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Слейте воду, оставив 1 стакан воды от макарон.
- Растопите масло оливковое и масло сливочное на среднем огне
- Порубить лук и чеснок мелко
- Поджарить на масле чеснок с луком 1- 2 минуты
- Залить томатным соусом, добавить соль, перец и щепотку сахара
- Перемешать и варить на слабом огне в течение 25 до 30 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня и добавить сливки.
- Добавить сыр по вкусу, а затем проверить приправы.
- Вернуть феттучини в соус, перемешать
- Добавьте базилик в пасту и сразу подавать.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
life is love 11 апреля 2018
50 г сливочного масла
50 г (4 ст.л.) сахара
2 ст.л. молока
25 г (1/4 стакана) тыквенных семечек
40 г (1/4 стакана) кедровых орешков
50 г (1/2 стакана) изюма
50 г (1/4 стакана) сушеной клюквы или вишни
2 ст.л. муки

1. Растопить масло и добавить к нему сахар. Нагреть, пока на поверхности не начнут появляться пузыри.
2. Убрать кастрюльку с плиты, влить 2 ложки молока, добавить семечки, орешки, изюм и клюкву. Всыпать муку. Все хорошо перемешать.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить печенье чайной ложкой.
4. Печь 10 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.
Показать полностью..
George-Gr 20 марта 2018
Ингредиенты:
Фарш куриного филе - 500 г
Шампиньоны - 500 г
Лаваш (тонкий) - 1 шт
Лук - 2 шт
Молоко 1% - 1 ст
Мука - 1 ст. л
Сыр нежирный - 50 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы обжариваем с луком, фарш солим перчим (не сильно),
в форму для запекания и выкладываем слоями:
лаваш, затем фарш. Снова лаваш, грибы, филе лаваш и дальше чередуем.
Готовим молочный соус: муку размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.
Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидоры. Кому как захочется.
Показать полностью..
George-Gr 20 марта 2018
Ингредиенты: Куриные ножки - 10-15 шт
Сыр - 100 гр
Сметана - 100-150 гр
Чеснок - 5 зубчиков
Приправа для курицы
Соль, чёрный перец.

Приготовление: Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить. Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавилки, смешаем с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакнуть в сметане. Выложить "ножки" на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпать тёртым сыром. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Показать полностью..
George-Gr 20 марта 2018
Ингредиенты на 5 картошек:

- Масло сливочное — 100 г
- Чеснок — 4 зубочка
- Петрушка — 3 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Сыр твердых сортов — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Масло выложить в миску.
2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.
3. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 20 марта 2018
Ингредиенты:
Мелкий молодой картофель – 500 г
1 красный перец чили
1,5 чайной ложки тмина
4 зубчика чеснока
4 столовых ложек подсолнечного/оливкового масла
Сок лайма – 1 столовая ложка
½ стакана воды
2 столовых ложки томат-пасты
60 г рубленного базилика
Соль по вкусу
1 чайная ложка сахара

Приготовление:
Отварите картофель.
Растолчите в ступке семена тмина и чеснок.
Нагрейте масло в сковороде. Выложите тмин с чесноком, томат-пасту, сок лайма, соль, базилик и сахар. Перемешайте и держите пока масло не отделится.
Добавьте воды, перемешайте.
Выложите картофель и перемешайте так, чтобы он полностью был в соусе. Уменьшите огонь, закройте и тушите около 5 минут.
Подавайте со свежим базиликом.
Показать полностью..
George-Gr 20 марта 2018
Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада
2,5 столовых ложки
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
125 г сливочного масла

Приготовление:
Обжарьте кунжут на антипригарной сковороде без масла. В маленькой кастрюльке нагрейте воду с сахаром до густого карамельного сиропа, затем добавьте мед, размягченное масло и кусочки шоколада. Готовьте на маленьком огне, периодически помешивая, до однородной массы (все должно растаять). Снимите с огня, добавьте медовые хлопья/зерна, нарубленные орехи и кунжут. Когда вся смесь остынет, слепите по форме колбасу, оберните в бумагу для выпечки или в фольгу.
Положите в холодильник на ночь.
Показать полностью..
George-Gr 2 апреля 2018
Ингредиенты:

1 кг клубники,
800 г сахара,
1 л воды.
Сахар растворить в воде и довести до кипения.

Приготовление:

Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.

После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.

Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.
Показать полностью..
George-Gr 2 апреля 2018
Ингредиенты:
2 средних отварных картофелины
1/2 куриной грудки
1 маринованный огурец (можно заменить солёным)
1 банка шампиньонов консервированных
1 яйцо
майонез (для промазывания слоёв)
укроп (для украшения)

Приготовление:

Слоями выкладываем на плоском блюде:

картофель (натереть на тёрке)
майонез
куриное филе (отварить и мелко нарезать)
майонез
маринованный огурец (натереть на тёрке, при необходимости можно заменить солёным )
майонез
шампиньоны (отжать "рассол", мелко нарезать)
майонез
яйцо (натереть на тёрке)
картофель (натереть на тёрке)
майонез
укроп (мелко нарезать)

Оставить на 30 мин. при комнатной температуре (пропитаться).

Затем охладить и подавать.
Показать полностью..
George-Gr 2 апреля 2018
Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета.

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 столовых ложек молока
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- зелень укропа
- соль – по вкусу

Приготовление:

Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.

Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке.

Добавить их к яичной смеси, хорошенько перемешать. Сюда же добавить измельченную зелень укропа, примерно 2 столовых ложки.

На противень постелить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно её распределить и поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180 градусах.

Пока готовится омлет, приготовим начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, всё соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В неё можно добавить дополнительно измельчённые крабовые палочки, болгарский перец и всё, что пожелаете – дело вкуса.

Готовый омлет достаём из духовки, даем ему немного остыть и аккуратно снимаем с бумаги. Затем распределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет.

Рулет завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике 5-6 часов.

При подаче нарезать. Закуска готова.
Показать полностью..
George-Gr 2 апреля 2018
Каннелло́ни (итал. cannelloni) — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см.

Ингредиенты:

●куриная грудка
●яйцо
●лук репчатый
●картофелина
●зелень и специи
●майонез
●сыр
●помидоры
Я не даю пропорций в граммах потому как всё тут зависит только от ваших вкусовых пристрастий и от возможности вашего животика. На 12 каннеллони примерно 750 грамм грудки у меня требуется.

Приготовление:

Берём грудку и превращаем её в фарш, вместе с грудкой пропускаем, очищенную предварительно, картофелину и луковку. Если есть зелень, то и её так же через мясорубку пропускаем. Если вам лень возиться с мясорубкой - покупайте готовый фарш. Лично наша семья давно не покупает фарш в магазинах. К фаршу добавляем специи и соль по вкусу. Вымешиваем с яйцом.

Будьте аккуратны. Они всё таки хрупкие. И стоит чуть посильнее нажать и вы услышите неприятный хруст. Берём значит наши макароны в одну руку, а второй аккуратно напихиваем фарш. Не нужно утрамбовывать. Но всё же заполнить стоит всё пространство внутри макарон. И складываем их в посудинку с высокими бортами аккуратными рядками в один слой.

Наливаем на донышко маслица растительного и бульона, а можно и просто воды на половинку высоты макарон. Сверху на макароны укладываем нарезанные кружками помидоры.

Сверху обильно мажем майонезом, посыпаем зеленью и сыром.

Ставим, в предварительно нагретую до 200 градусов, духовку. Снижаем температуру до 150 и уходим на полчаса читать книжку. От запаха вы точно прибежите на кухню раньше и можете увидеть в духовке красоту. Но стоит всё же найти кусочек и проверить макаронину на съедобность. Готово?

Вытаскивайте и раскладывайте по тарелкам.
Показать полностью..
George-Gr 5 апреля 2018
Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки

Приготовление:
1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
6. Желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
7. Печень 1/2 порции, промазать майонезом
8. Лук жареный 1/2 порции
9. Огурчики маринованные 1/2 порции
10. Морковь, промазать майонезом
11. Белки, промазать майонезом
12. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
13.Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита!!!
Показать полностью..
*Lady Kat* 6 апреля 2018
Для нас характерно все время о чем-либо думать. Я всегда говорю, что наша энергия там, где наши мысли, поэтому в жизни всегда будет развиваться то, куда направлено наше внимание.

Что вы сейчас видите в своей жизни? Какие эмоции испытываете? Вот в точности такое и будет ваше будущее. Не нравится? Направляйте своё внимание на положительные аспекты. Учитесь искать во всем плюсы. Учитесь быть благодарными за то, что у вас есть уже сейчас. Чем быстрее вы этому научитесь, тем быстрее воплотятся ваши цели и мечты.

В любой ситуации есть желаемое и не желаемое. Вопрос лишь в том, куда именно вы смотрите сейчас.

Есть две хороших техники:
1.🔹 Дневник Благодарности
2.🔸 Книга положительных аспектов.


1.🔹 Каждый день, вечером или перед сном, вы записываете, за что вы благодарны сегодня.

2.🔸Берете тетрадь и пишите на ней "Книга положительных аспектов". Берете ту ситуацию, которая вам не нравится и ищите в ней плюсы, записывая их в свою тетрадь.
Внимание переводиться на плюсы, эмоции меняются и ситуация разрешается.

Обе техники работают хорошо. Потому что когда человек направляет свое внимание на положительное, у него меняются вибрации (они повышаются). Это легко отслеживать по эмоциям. Становится легко и позитивно.

Когда у человека высокие вибрации, в нём нет сопротивления, а это значит, он легко создает желаемое в своей жизни. Другими словами, он осознанно притягивает в свою жизнь то, чтобы хотел в ней видеть.

В жизни ничего не происходит случайно, просто так. Для всего, что с нами случается, есть свои причины. Неудачи не являются наказанием. Они даются нам, чтобы мы могли переосмыслить свое поведение и получить свой собственный, хоть и горький опыт.

Всегда помните, что мы сами творцы своего будущего, поэтому творите его с воодушевлением, раскрывайте свой творческий потенциал.

Верьте в себя и верьте себе. Будьте счастливы! 🌞🌈💖🌼🌺🌸

Ваша Татьяна Котова.

P/S c понедельника - 9 апреля прекращаю вести свой блог на нн.ру . Тех, кто хочет по-прежнему остаться со мной, приглашаю на мою страничку в инстаграм @tatyana_kotova_nn или в группу ВК vk.com/club96956769 ФБ goo.gl/6bSHSK
Показать полностью..
*Lady Kat* 5 апреля 2018 4
Привет, мои хорошие!🤗 Вы знаете, что сейчас на небе Меркурий – планета коммуникаций, поездок, документов, логистики и информации, в обратном движении. 🔁 Отсюда, у нас идёт период в 3 недели недопонимания друг друга, ошибок в документах, потерь вещей и прочих путаниц.
.
❔Ко мне обратилась женщина с вопросом покупки квартиры. Она подобрала себе квартиру и хотела покупать, вопрос был: можно ли сейчас покупать квартиру? Я говорю, что продавцы могут изменить условия. И действительно через несколько дней клиентка мне позвонила и сказала: продавцы изменили условия и значительно повысили цену. В чём же дело? Это значимая ситуация в период ретроградного Меркурия. Все дела, которые делаются в данный период, очень часто отменяются.
.
😎Это не значит, что все дела отменяются сразу и одновременно, возникает глобальная катастрофа — нет, этого не происходит. Но есть высокий процент отказов или изменение условий, поэтому необходимо специально обращать внимания не только на ретроградные планеты в натальной карте, но и следить за транзитными ретроградными периодами. Если бы у клиентки планета Меркурий была в натальной карте ретроградной, то Меркурий сейчас не создал бы столь затруднительную ситуацию с квартирой.
.
❗Вот еще одна история: моя знакомая, зная, что идет период ретроградного Меркурия, пошла покупать холодильник. Старательно выбирала, чтобы не ошибиться потому, что в этот период возникает большое количество ошибок и есть риск купить не то, что нужно. Выбрала холодильник, заказала доставку. На следующий день приезжают доставщики, спускают холодильник с машины и оказывается, что холодильник совсем не тот, который она заказывала. Но это самые мягкие примеры, как может проявляться ретроградный Меркурий.
.
😕Вы уже поняли, что в периоды ретроградности планет часто возникает путаница разного рода. Бывают ситуации, когда вещь купленная в это время ломается. Это особенно зависит от периода ретроградного Меркурия. Я всегда предупреждаю: в период попятной планеты, в делах, которые находятся под управлением этой планеты, нужно соблюдать особенную осторожность. Желательно не начинать новых дел, связанных с этой планетой.
.
🤔 А как вы проживаете этот период?
.
P/S c понедельника - 9 апреля прекращаю вести свой блог на нн.ру . Тех, кто хочет по-прежнему остаться со мной, приглашаю на мою страничку в инстаграм @tatyana_kotova_nn или в группу ВК, ФБ " Астролог-Нумеролог Татьяна Котова"
Показать полностью..
George-Gr 2 апреля 2018
Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!

Ингредиенты:

- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
- ваниль
- 3 стакана муки

Приготовление:

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара.

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печем при низкой температуре.

Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

Крем: 200 г масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.

Так же со вторым коржом.
На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет)
Показать полностью..
tigri 26 марта 2018
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6-8

Ингредиенты:

Для теста:
200 г сырой свеклы (1 свекла, или 1 чашка пюре свеклы)
сок одного лимона
2 столовые ложки уксуса
125 г сметаны
125 г сливочного масла, комнатной температуры
200 г сахара
2 яйца
Ванильного экстракта 1 столовая ложка
250 г муки
1 столовая ложка порошка какао
2 чайные ложки разрыхлителя

Для крема:
125 г сливочного масла, комнатной температуры
250 г сливочного сыра
200 г сахара

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 ° С. В этот раз я готовлю в 10 см. формах для выпечки. Смазываю их маслом и припыляю мукой. Вы можете использовать другой размер, например 2 формы по 20 см(время для выпечки увеличется).

2. Натираю свеклу на самой мелкой терке, добавляю к ней лимонный сок и уксус и отправляю все в кухонный комбайн, пюрирую все до состояния пюре! В пюре вливаю сметану и хорошенько перемешиваю.

3. В другой миске взбиваю масло с сахаром, по одному добавляю яйца, затем свекольное пюре и ванильный экстракт, перемешиваю до полного объединения.

4. В отдельную миску просеиваю муку, какао и разрыхлитель. Соединяю сухую смесь с мокрой и перемешиваю все до однородного состояния.

5. Равномерно распределяю тесто между формами для выпечки и выпекаю в течение 20-25 минут. Следите за ними, духовки у всех разные и время может очень разниться.

6. После того как вытащили коржи из духовки, оставьте их на 10 минут и только потом выложите их из формы на решетку до полного охлаждения. Если верхушка коржа немного вздулась - срежьте ее ножом, чтобы поверхность стала ровной.

7. А пока займемся кремом. Взбиваем все ингредиенты для крема до гладкой и слегка пушистый текстуры. Храним в холодильники до использования.

8. Когда наши коржи полностью охладятся можно приступать к сборке. Прослаиваем каждый корх кремом, обмазываем им бока и вершину, сверху торт можно обыспать кокосовой стружкой или тертым белым шоколадом.

Из этот теста можно приготовить не только торт, но и капкейки с кремовой шапочкой, время приготовления сократиться, ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
Марина 91 22 марта 2018
Добрый день! Провожу занятия с детьми дошкольного и младшего школьного возраста. Знакомство с английским языком, подготовка к школе, выполнение домашних заданий. Изучение иностранных слов, разговорных фраз, алфавита, транскрипции, игровые формы обучения. Стоимость одного занятия (60 мин): 1 ученик - 400 руб. , 2 ученика - 500 руб. (по 250 руб.), возможно занятия в группах. Работаю дома. Автозавод. Обращайтесь, все обсудим. Тел: 8 904 393 29 37, Марина
Показать полностью..
Тави Тум 21 марта 2018
Еще немного, еще чуть-чуть... Весенние каникулы такие короткие, да и погода еще не позволяет хорошо отдохнуть и погулять, усталость накопилась, авитаминоз достигает своего максимума, а впереди последняя, самая трудна четверть. Именно в этой четверти учеников начальной школы ждут итоговые контрольные, а кого-то и экзамены. И тут детям очень нужна помощь, чтобы организовать свою учебу и максимально продуктивно закончить учебный год.

Комплексный подход к проблемам отстающих учеников и тех, кто хочет учиться еще лучше! Результаты достаточно быстро проявляются в улучшении поведения, памяти, внимания ребенка.

+ Тренировка внимания по методике БОС.
+ Балансировочная доска Balametrics.
+ Современная методика тренировки фонематического слуха FFW

Более подробно о методиках: www.nn.ru/community/sp/sovme...na_otlichno.html

Отзывы: www.nn.ru/community/nashi_de...ya_32007460.html
Показать полностью..
Тави Тум 20 марта 2018
Всем родителям время от времени приходится справляться с непослушанием ребенка. Нам это вряд ли нравится, однако это случается. Иногда мы понятия не имеем, что нужно делать и ищем специалиста, чтобы получить помощь. Мы боимся поступить неправильно и понизить самооценку ребенка. Мы продолжаем искать способы справиться с его вызывающим поведением. Но не будем отчаиваться, надежда есть! Все, что нам нужно делать, это своевременно разбираться с проявлениями неподобающего поведения, т. е. сразу, как только оно возникает, и придерживаться стратегии дисциплины. В этой статье представлены полезные советы, которые помогут вам в этом ответственном деле. Итак.

1. Старайтесь понять вашего непокорного ребенка

Если вы родитель ребенка, который ведет себя вызывающе, важно, чтобы вы постарались его понять. Что бы ни было, прежде всего нужно демонстрировать ему свою безусловную любовь. Если ребенок или подросток ведет себя вызывающе, значит, он считает себя ровней вам. Он не видит в вас наставника, старшего, главного. Ребенку необходимо, чтобы взрослые понимали его чувства, в противном случае он испытывает разочарование, обиду и проявляет гнев. Все дети испытывают подобные эмоции в тот или иной момент, но дети с вызывающим поведением не могут справиться с тем фактом, что их не понимают.

2. Удаляйте ребенка из ситуации

Если ваш ребенок начинает вести себя вызывающе, сразу же удалите его из ситуации! Скажите ребенку, что пора идти домой, и немедленно уходите. Не позволяйте, чтобы он упрашивал вас остаться или торговался с вами.

3. Сдерживайте собственные реакции, подкрепляйте слова делами

Если вы замечаете, что ребенок ведет себя вызывающе, в первую очередь сделайте шаг назад. Вдохните глубже. Никогда не теряйте самообладания в присутствии ребенка. Скажите ему спокойным голосом, что его поведение неприемлемо и что вы поговорите с ним позже. Дайте ребенку некоторое время на обдумывание того, что он сделал и возможных последствий своих поступков. За это время успокойтесь, возьмите себя в руки и продемонстрируйте ему правильную реакцию.

4. В первую очередь контролируйте себя

Крики родителей заставляют ребенка вести себя еще хуже. Крики могут очень быстро вывести ситуацию из-под контроля. Когда ваш ребенок слышит, как вы кричите, он чувствует, что вы потеряли контроль над собой. Он делает вывод, что эмоциональные всплески вполне допустимы. Сделайте глубокий вдох и успокойтесь. Затем начните разговаривать с ребенком твердым и спокойным голосом. Это очень важный шаг, который помогает решать проблемы проявлений вызывающего поведения и смягчать противоборство.

5. Сохраняйте контроль над ситуацией

Спор с ребенком дает ему возможность контролировать происходящее, а значит, позволяет ему вести себя еще более вызывающе и агрессивно. Если между вами возникло противоборство, скажите ребенку следующее: «Ты уже знаешь последствия своих поступков!». После этого уйдите. Если вы уходите в тот момент, когда последнее слово осталось за вами, то по-прежнему контролируете ситуацию.

6. Возлагайте на ребенка ответственность

Перед тем как начинать корректировать любого рода проявления вызывающего поведения, проведите семейное собрание, сделайте это тогда, когда вы все спокойны и уравновешенны. Установите для непослушного ребенка домашние правила и объясните ему, какие на него возложены обязанности по хозяйству, как и когда он должен делать домашнюю работу, когда ложиться спать, приходить домой с прогулки и как нужно относиться к окружающим людям. Составьте список проявлений неприемлемого поведения, в который можно включить грубость, физическую агрессию в гневе, отказ выполнять свои обязанности и неуважительное поведение. Возложите на ребенка ответственность и опишите последствия за нарушение домашних правил.

7. Описывайте последствия, соответствующие возрасту ребенка

Существуют две категории последствий, которые применяются в качестве методов дисциплины. Одна из них – это удаление, например, удаление ребенка из своей комнаты, тайм-аут (одна минута на каждый год возраста) или «удаление» любимых игрушек.

Вторая категория – это принуждение, например, принуждение оплатить штраф за плохое поведение и внесение этой суммы в копилку, добавление хозяйственных обязанностей по дому, поход вместе с вами за покупками вместо игр на улице с друзьями и т. д.

Удаление, как правило, работает лучше для детей младшего возраста, а принуждение обычно помогает при воспитании детей постарше и подростков.

8. Не уступайте, не торгуйтесь и не делайте вторую попытку

Вы должны твердо стоять на своем и следовать стратегии дисциплины в тот момент, когда корректируете вызывающее поведение ребенка. Если вы последовательны, ребенок будет знать, что ваши слова не расходятся с делом. Если вы уступаете или поддаетесь, он не будет принимать вас всерьез. Если ребенок говорит кому-то плохие слова, вы должны сразу пресечь подобное поведение. Скажите ребенку следующее: «Нельзя говорить такие слова другим людям. Отправляйся в свою комнату». Будьте последовательны. Торгуясь и давая ребенку второй шанс, вы позволяете ему вести себя вызывающе.

9. Детям необходимо положительное подкрепление

Родителям чрезвычайно важно подкреплять хорошее поведение ребенка. Подкрепляйте любой позитив, любой хороший поступок ребенка. Много и часто хвалите его, когда он ведет себя хорошо, награждайте его за сотрудничество. Это усиливает чувство ответственности ребенка за свои действия.

10. Регулярно общайтесь с ребенком

Когда между вами и ребенком налаживаются хорошие взаимоотношения, больше общайтесь с ним и рассказывайте о своих ожиданиях. Объясните ребенку, что вы как родитель делаете все возможное, чтобы обучить его полезным жизненным навыкам, чтобы он вырос ответственным молодым человеком. Скажите, что вы не пытаетесь доставить ему неприятности, но хотите, чтобы он был сильным и довольным жизнью.

11. Пусть ребенок принимает участие, вносит свой вклад

Когда вы обсуждаете с ребенком ваши ожидания от него, обязательно позволяйте ему высказываться. Давайте ему возможность выбора того, чем он хочет заниматься. Это дает некоторое чувство контроля и помогает снизить градус сопротивления. Спросите у ребенка, в какое время он хочет выполнять свои обязанности по дому или какие обязанности он хотел бы выполнять.

12. Знайте, когда следует пойти на компромисс

Важно не торговаться, а учить непокорного ребенка достигать компромисса. Вы немного уступаете, он немного уступает – и все счастливы. Например, если вы рано отправляете ребенка спать за плохое поведение, а он просит держать свет включенным, чтобы иметь возможность почитать, не отказывайте. Вы удалили его из деструктивной ситуации и описали необходимые последствия, этого более чем достаточно.

13. Приложите все силы, чтобы ваша семья стала командой единомышленников

Разъясните всем членам семьи дисциплинарные правила и убедите всех следовать им. Вы и ваш супруг/супруга должны договориться о том, какое поведение считать приемлемым, а какое недопустимым. Если старшие дети-подростки приглядывают за маленькими детьми, они должны придерживаться ваших принципов и быть последовательными при имплементации стратегий дисциплинирования. Младший ребенок должен знать, что в ваше отсутствие главным в доме является его старший брат или сестра и что старшие ожидают от него такого же поведения, что и вы.

Исключите вариант оппозиционно-вызывающего расстройства

Если вы совсем не можете контролировать вызывающее поведение ребенка, то должны убедиться, что он не страдает от так называемого ОВР – оппозиционно-вызывающего расстройства. Когда ребенок на протяжении шести месяцев постоянно дерзит, ведет себя вызывающе и его трудно контролировать, существует большая вероятность, что у него ОВР. Симптомы такого расстройства включают неумеренные истерики, постоянные обвинения других в собственных ошибках, отказ соблюдать правила, враждебность и мстительность. Если у ребенка есть ОВР, ему потребуются психотерапия и/или медикаментозное лечение. Кроме того, вы поступите правильно, если будете последовательными в дисциплине, воспитании дома и будете выполнять рекомендации врача.
Показать полностью..
George-Gr 20 марта 2018
Рано или поздно многие из нас решаются сделать определённый шаг навстречу новым приключениям и попробовать забронировать отель уже не с помощью туроператора, а самостоятельно. Когда-то и у нас был первый опыт и, чего скрывать, первое самостоятельное бронирование для нас стало настоящим прыжком в неизвестность. Было откровенно страшно, ведь мы совсем не знали, с чего начать, где искать отели, что для этого потребуется, какие особенности стоит учитывать. Это сейчас всё кажется просто, а тогда… В общем, немного о своём опыте!..

www.greece-nn.ru/2457-zabronirovat-otel-samostoyatelno/
Показать полностью..
George-Gr 16 марта 2018
Ингредиенты:

●Яичный желток 2 шт
●Лимонный сок 1 ст.л.
●Горчица 1 ст.л.
●Соль пищевая 0.5 ч.л
●Сахар песок 0.5 ч.л
●Масло оливковое 50.0 мл
●Масло растительное 100.0 мл

Приготовление:

Приготовить домашний майонез совсем не сложно. И это будет самый полезный майонез.

Качество майонеза "Провансаль", без которого и оливье - не оливье, порой оставляет желать лучшего. А так хочется, чтобы праздник удался. Чтобы приготовить майонез "Провансаль" самостоятельно не обязательно обладать талантом Люсьена Оливье. Достаточно иметь под рукой простой набор продуктов и миксер. Стоит попробовать. Качество гарантируете вы сами.
Для приготовления домашнего майонеза не используем уксус а используем и несколько капель лимонного сока. Подготовим все ингредиенты для рецепта домашнего майонеза.
1. Желтки выливаем в мисочку, добавляем соль, немного лимонного сока, горчицы и взбиваем. И только после того как взбились желтки медленно наливаем в наш Домашний майонез растительное масло (включая оливковое), пока оно не иссякнет.
2. Есть одно важное правило приготовления домашнего майонеза. Добавлять ингредиенты следует в той последовательности, как описано выше. Если же изначально налить масло в домашний майонез , а после вбить желток, то домашний майонез не взобьется. Если уже готовый домашний майонез окажется слишком густым, его можно разбавить молоком.
Также можно доложить соль, чеснок, перец по вкусу в наш домашний майонез.
3. Домашний майонез готов. Заполняем им соусник и подаем к столу. Таким домашним майонезом можно заправлять салаты.

Приятного аппетита.
Показать полностью..
George-Gr 7 марта 2018
Итого на 100 грамм 43 ккал
Б/Ж/У 3.7 / 1.4 / 4.9

Подготавливаем любые овощи - моем, чистим, режем, размораживаем и т.д. и т.п. Закладываем в посуду. Посыпаем прованскими травами, паприкой.

В данном варианте - цветная капуста, морковка, брокколи - отличное сочетание.

Разогреваем духовку до 150 и минут 10-15 держим там овощи, чтобы размягчить их.

Заливаем смесью - 2 белка от яиц, 100 мл молока, листья базилика и мяты, лимонный перец - все взбиваем в блендере.

И держим еще минут так 10-15.

Посыпаем тертым пармезаном - гр. 50 хватит. И ждем еще 5 минут.

Ну и вот, наконец, все готово! Невероятно вкусно, ну и вроде как полезно)))))))))))) Кто совсем-совсем на диете, часть про сыр можете забыть, все равно будет вкусно)
Показать полностью..
Тави Тум 26 февраля 2018
Я долго и упорно отказывалась признавать, что во мне есть агрессия по отношению к окружающим. Всегда "они" какие-то грубые и хотят напасть, всегда я "сама тактичность и деликатность". Всегда "они" влезают в мои границы, а я безропотно это терплю. Я долго и упорно держалась за то, что во мне нет агрессивных побуждений. Пока, первое, я не стала отчетливо злиться на своих детей, своих родителей и мужа, и второе, на собственной психотерапии не стала докапываться до того, что вовсе не такая "невинная овечка", коей сама себе представляюсь. 

Сначала шок. Потом признание. Затем отпускание и принятие того факта, что без злости и агрессии жить вообще-то нельзя. Все загнанное в тень вылезет потом из нее в самый неожиданный момент в виде ужасного монстра. 

Теперь, возвращаясь к теме родительства. У многих мам, и я не исключение (неоднократно ловила себя на этом), случаются срывы на детей. Когда в общем-то добрая, любящая мама, вдруг звереет и обрушивается на свое любимое чадо либо гневными криками с обидными словами и угрозами, либо физическим воздействием по попе или еще как-нибудь. Шок. Чувство вины. Самолинчивание. Попытки загладить перед ребенком свою вину. Снова бросание ресурса на то, чтобы "быть правильной, не злой". И снова срыв и далее по кругу. Либо другая ситуация. Ребенок нападает на маму или других детей. Мама в растерянности, потому что старается нести ценность дружелюбного общения без физического насилия. А ребенок, непонятно в кого, ведет себя агрессивно, угрожает, делает больно специально или как бы случайно. 

Мучают вопросы: "почему?", "откуда это?", "что делать?". 
Давайте по порядку. 

Что делать с детской агрессией и истериками? 

Здесь ответ достаточно лаконичный. Признать их и дать право им быть. Ребенок проживает не самые приятные чувства по разным поводам, и они управляют им - это понятно. Тут в ход идет проговаривания чувств, т.е. того, что ребенок злится и чем-то расстроен, невербальное отзеркаливание, присоединение. Это экологично, учит ребенка осознавать свои эмоции и называть их. Это дает ощущение того, что его понимают и принимают. Мама контейнирует эмоции ребенка, т.е. помогает ребенку их переварить и прожить. Дает выплакаться. Или может перевести агрессивный запал в бой подушками и веселую возню на ковре. Такой вариант безопасного канализирования. 

А вот что делать с эмоциями мамы? 

В ответ на детское агрессивное поведение, на истерики, и всевозможные "закидоны" (когда "все не то и не так") у мамы поднимается собственная волна злости. Если мама старается быть "правильной", "хорошей" ("а мама, конечно же, не имеет права злиться на своего ребенка"), она старается просто задавить возникающее раздражение. Перекашивается в лице, собирает остатки ресурса и подавляет выплеск злости на ребенка: не шлепает, старается не кричать, сосредотачивается на ребенке и решении практической задачи - уложить спать, доехать, дойти, собраться и т.п. И, что самое главное, не нанося, ребенку психологической травмы. 

С одной стороны - это, конечно же, очень хорошо. Мама остается во взрослой позиции, не перекладывает на ребенка ответственность за свое состояние. Не срывается, не совершает насилия над ребенком - ни физического, ни психологического. 

С другой - оказывается не совсем. Далее мама "как бы забывает" о том, что злилась. Но такое неотрефлексированное забывание злости, просто "отряхнулись и идем дальше", как не было, а не осознанное ее отпускание с проживанием, ведет к тому, что раздражение копится. Мама этого не осознает, но копится ее собственная агрессия по отношению к ребенку. И в какой-то момент взрыв оказывается неизбежен, даже у самой терпеливой и любящей мамы. За ним обычно следует чувство вины, т.е. мама обращает собственную агрессию против себя самой, и начинает себя, в общем-то обоснованно, ругать - наорала, сорвалась, шлепнула. 

Круг замыкается. Раздражение снова некуда не выходит. Кроме того, принимать детскую агрессию тоже становится тяжелее - "как можно быть таким бесчувственным, злым, жестоким?". Отрицая или просто стараясь подавить агрессивные порывы в себе, мы автоматически не даем им места в других. Чтобы быть в контакте с ребёнком, нужно быть в контакте с собой. Не узнав поближе и неподружившись со своей агрессией, нам очень сложно принимать её в ребенке. 

А ведь агрессия - это такое же проявление жизни, как и созидание. Одно без другого не существует. 
Лишая себя части энергии жизни, мы обесточиваем себя. 
Обесточивая себя, мы обесточиваем ребенка. 

Что же делать? 

Перво-наперво, хорошо бы признать свою злость и агрессию по отношению к ребенку и не только. Да, мне порой хочется отшвырнуть своих детей. Это ужасно звучит, да, но это правда. Мне хочется стукнуть и укусить. Это бывает ситуативно. Детей своих я, конечно же, люблю. И они мне дороже всего на свете. Но это не исключает того, что у меня возникает чувство злости. Мы разные люди, у нас разные интересы, разные ожидания и у нас есть наши границы и наша воля. У каждого. Естественно, мы не можем друг другу все время во всем нравиться и во всем угождать. Я как мама больше, сильнее, мудрее. Но это не исключает того, что я чувствую разные эмоции и чувства. 

В момент возникновения чувства усталости, раздражения или злости хорошо бы успеть сознанием поймать их за хвост. Т.е. внутренне сказать себе - "вот, сейчас я злюсь", "у меня волна раздражения". Отрефлексировать - "что со мной происходит?". Спросить себя: "В связи с чем же это раздражение или даже ярость?". Ответ может быть таким: "меня бесит, когда мне делают так-то и так-то", "меня злит, когда мне приходится то-то и то-то". 

А дальше "страшное" - нужно об этом как-то сообщить тому, с кем мы имеем дело. Не порушив все. 

"Сын, я злюсь на такие твои действия. Не делай их, пожалуйста". Если ребенок отчаянно влезает в ваши границы, скажите без обиняков - "прекрати, я не хочу, остановись", "отойди на пару шагов от меня, сейчас я раздражаюсь от прикосновений", "положи мою вещь". Мы не нарушим наши отношения и привязанность, если ... - не затаим злобы. Мы не навредим нашему ребенку, если... - заявим о нашей злости, но не заставим "платить за нее" или нести за нее ответственность. Если остановим то воздействие на нас, которое для нас неприемлемо. Заявив твердо и решительно, с чувством. И в этом сила агрессии. Она призвана защитить нас, обозначить наши границы и границы приемлемого для нас. Глядя на нас, на то как мы проживаем свою злость, на то как мы обращаемся с собственными агрессивными порывами, ребенок будет забирать это в свой внутренний арсенал. 

Маленькая ремарка, то, что мы свою злость выразили, не означает автоматически, что ребенок должен нам подчиниться. У него есть "свое видение ситуации". И если у нас хорошие отношения в целом, и мы привыкли выслушивать друг друга и не разрушаемся от чувств друг друга, нам будет проще прийти к консенсусу. Выражать свои чувства и быть готовым услышать другого. Третьего не дано. Это не односторонняя коммуникация. 

Многие мамы уверены, что они должны терпеть все в свой адрес и не должны выказывать раздражения. Боятся наполнить свои слова интонациями злости. Боятся высказать свое желание - "как я могу сказать своему ребенку, что злюсь и готова ударить его???". Но это правда. Немного суровая, но точно такая же правда, как и то, что "сын, я тебя очень люблю, и ты мне очень дорог!". Жизнь - это жизнь, в ней есть разные моменты, которые вызывают разные эмоции - у всех участников процесса. Главное - не лгать. Но и не перекладывать ответственность на других, заставляя мир быть таким, как нам надо. Быть зависимым в своей злости. 

Когда моя дочка не слышит моих просьб не делать мне физически неприятно, я сжимаю кулаки и говорю: "Катя, слезь с меня немедленно, мне больно. Иначе я могу тебя просто отшвырнуть". И если говорить совсем безэмоционально, она не воспринимает это всерьез - в силу возраста. И тогда я становлюсь близка к срыву. Если же я проживаю злость в словах (а меня действительно злит, когда допустим меня пинают ногами, лежа в кровати, или запрыгивают на шею), то для нее это становится очевидным. 

При этом важно, в свою очередь, принимать выражение злости в свой адрес от своих детей. Злиться - это точно также нормально как и радоваться, удивляться, интересоваться чем-то и любить. Давая ей право быть, мы постепенно помогаем ребенку учиться проявлять свою злость корректно, без дикой драки и кулаков, без обзывательств и мести. 
Злость - это заявление миру "я есть", "я имею значение", "я отдельная личность". 

Мы показываем ребенку образец того, как можно сообщать о злости, но при этом сохранять уважение к собеседнику, сохранять отношения. Сохранять готовность признавать свои ошибки, слушать другого и приходить к общему знаменателю. 
Тогда оказывается, что злость очень важна и нужна в отношениях с ребенком. Точно так же, как и любовь и другие чувства, которые всегда будут возникать в отношениях с живыми существами. 

Злость - важный регулятор нашего обоюдного взаимодействия. Злость - это то, что продвигает нас к пониманию друг друга, а значит делает ближе. 
Показать полностью..
life is love 23 февраля 2018
Многие родители хотят, чтобы их ребенок выделялся из “середнячка”, был яркой личностью, лидером. С этим образом мы связываем много ожиданий. Есть представление, что лидеры много зарабатывают, добиваются успеха в жизни, имеют доступ ко всем благам. Осталось только разобраться, какие ошибки в воспитании мешают нашим детям стать ЛИДЕРАМИ.


1. Мы лишаем детей возможности рисковать
Детям следует упасть несколько раз, чтобы понять, что это нормально. Подросткам следует пережить горести юношеской любви, чтобы обрести эмоциональную зрелость, без которой невозможны долгосрочные отношения. Если взрослые исключают риск из жизни детей, то порождают излишнюю заносчивость и заниженную самооценку в растущих лидерах.

2. Мы выручаем слишком быстро
Молниеносная помощь избавляет детей от необходимости выходить из сложных положений и решать проблемы самостоятельно. Такое воспитание недальновидно и противоречит принципам лидерства ― нужно снаряжать молодых опытом, чтобы они справлялись с невзгодами без посторонней помощи.

3. Дети добиваются восхваления слишком просто
Если дети легко получают вознаграждения, а на их плохое поведение родители закрывают глаза, то со временем такие дети учатся жульничать, преувеличивать и лгать, чтобы избегать сложной реальности. Потому что они не приспособлены к тому, чтобы сталкиваться со сложностями.

4. Мы позволяем чувству вины затмевать хорошее поведение
Незачем, чтобы ребенок обожал вас каждую минуту. Вашим детям предстоит преодолеть много неприятностей, но им может помешать избалованность. Когда детей несколько, то обычно родители считают несправедливым награждать одно чадо, а остальных оставлять обделенными. Такими действиями мы упускаем возможность показать детям, что успех зависит от наших собственных усилий и благих поступков.


5. Мы не делимся ошибками из нашего прошлого
Взрослым следует позволить подросткам расправить крылья и набить свои шишки. Однако это не значит, что родители не могут помочь детям сориентироваться в неизвестных водах. Поделитесь ошибками, которые вы совершали в их возрасте, чтобы помочь выбрать правильный путь (избегайте негативных нравоучений про вред курения, алкоголя и наркотиков). Расскажите им, что вы чувствовали, когда столкнулись с похожими обстоятельствами, чем руководствовались в поступках, какие уроки усвоили.

6. Мы путаем понятия «ум», «одаренность» и «зрелость»
Если ребенок одарен в чем-то одном, не думайте, что талант пронизывает все остальные части его жизни. У ответственности нет «волшебного возраста», и не существует универсального руководства, когда давать ребенку свободу, но есть хорошее правило ― наблюдать за детьми того же возраста. Если сверстники вашего ребенка более самостоятельны, то, вероятно, вам следует предоставить больше независимости вашему чаду.

7. Наши слова расходятся с нашими поступками
Наша задача как родителей ― смоделировать жизнь для детей, помочь им обрести жизненный нрав, стать людьми, которые ответственны за свои слова и действия. Мы лидеры в наших домах, поэтому должны придерживаться правды в отношениях, а сладкая ложь рано или поздно выявляется и медленно разъедает юный характер. Следите за собой в минуты нравственного выбора, потому что за вами наблюдают другие люди, особенно ваши дети.


Как родителям избавиться от неправильных методов воспитания?

Для родителей важно чрезвычайно внимательно следить за своими словами и действиями в общении с детьми или с другими людьми, когда дети рядом.
1. Обсудите вопросы, которые, как вы считаете, ребенку уже пора знать о взрослой жизни
2. Позвольте детям попробовать то, что притягивает их, в том числе позвольте им ошибиться
3. Обсудите, что может произойти, если дети забудут про дисциплину в некоторых областях
4. Помогите детям найти их сильные стороны для решения проблем взрослого мира
5. Подскажите дела, которые требуют настойчивости, чтобы дети учились ждать вознаграждения
6. Учите детей, что жизнь ― это вечный выбор и компромиссы; невозможно получить все и сразу
7. Побуждайте выполнять задачи из мира взрослых (хотя бы на учебных примерах): оплачивать счета или брать на себя ответственность за другие дела. Посмотрите TED-выступление Кэмерона Херольда «Давайте растить предпринимателей из детей»
8. Познакомьте с возможным наставником из числа ваших знакомых
9. Помогите представить возможное полноценное будущее, а затем обсудите, что нужно сделать, чтобы добиться намеченного образа
10. Отмечайте и празднуйте продвижение детей навстречу самостоятельности и ответственности

Александр Шенаев, E-xecutive.ru
Показать полностью..
*Lady Kat* 20 февраля 2018
Магический день, когда слово обретает особую силу.

Хорошие мои! 21 февраля – день вербальной (словесной магии).

Предлагаю вам подготовиться к этому дню. Подготовка заключается в том, чтобы начать отслеживать то, что вы говорите. Каждое слово, конечно, отследить трудно. Однако на данном этапе нам это и не требуется.

Отслеживайте, что говорите на темы, которые у вас проседают. Например, если плохо с деньгами, отслеживайте осознанно, что вы говорите на тему денег, богатства-бедности, достатка.

1) Например, на автомате могут выскакивать такие присказки:

Таак…. сказал бедняк
Голому одеться – только подпоясаться

2) В ответ на просьбу что-то купить (на чужую или на просьбу самому себе), можете неосознанно отвечать: «Нет денег» или собираясь куда-то и не найдя подходящего наряда «Нечего надеть»

Если хотите улучшить ситуацию, проанализируйте, какие у вас проскакивают фразы, которыми вы закрепляете текущую ситуацию с деньгами, вернее с ощущением бедности и недостаточности, которая преобладает в вашей жизни.

Что же делать, когда вы заметили подобную фразу?

Тут же её переработать.

Фраза не должна быть идеальной. Главное – обработать это убеждение. Например, «Таак, – сказал богач» и «Богатому одеться – сундуки перебрать»
вместо ответа “Нет денег” могут быть такие варианты:

«Сейчас на это денег не достаточно». Тоже не супер вариант, но уже лучше, потому что «денег недостаточно – это лучше, чем их совсем нет». Однако, если быстро не нашли ничего лучше, то эта фраза, как промежуточный вариант тоже хороша.

«Это покупать не планировалось»

«Это за рамками моего бюджета»

«Бюджет на развлечения на сегодня исчерпан»

«Заработаем и купим»

«Здорово! Как только будет возможность, обязательно купим!»

«Зачем тебе это?» – уходим от вопроса денег в сторону целесообразности покупки.

Конечно, этими правила стоит пользоваться ежедневно. Но 21 февраля особенно важно фокусировать своё внимание на словах которые вы произносите и которые говорят другие люди в вашу сторону. И радостно принимать те, которые вам нравятся и перерабатывать те, которые не нравятся.

Если вы решили бороться за свое счастье по всем правилам, то поблагодарите своего Духа и читайте мантру — «Я нацелена, я создаю жизнь на своем пути, где исполнены все мои желания. Благодарю. Благодарю. Благодарю!»

С заботой о Вас, Ваша Татьяна Котова.
Показать полностью..
George-Gr 15 февраля 2018
Ингредиенты:

- 500 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 шт картофеля
- 400 г курицы (говядины, индейки)
- 3 маринованных огурца
- 1 морковь
- 150 г сыра
- 1 яблоко
- 250 г майонеза

Приготовление:

1.Отварить картофель и морковь. Остудить.
2. Куриные грудки отварить. Остудить.
3. Грибы мелко нарезать и обжарить с луком. Остудить.
4. Яблоко очистить от кожуры и семян.
5. Далее, трем на терке и раскладываем по-отдельности: картофель, морковь, яблоко, огурцы, сыр.
6. Собираем салат:
Сначала, грибы с луком.
Картофель. Немного майонеза.
Курица. Сыр 1/3.
Маринованные огурцы.
Морковь.
Яблоко. Майонез.
Сверху салат посыпать тертым сыром.
7. Дать салату хорошо пропитаться (2 часа минимум). Но если на это уйдет меньше времени, то будет вкусно, все равно.
Показать полностью..
George-Gr 14 февраля 2018
куриная грудка 500гр;
кефир 1% 250мл;
зубчик чеснока 3шт;
специи по вкусу.

Приготовление:
Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку.
Так же поступаем со специями.
Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем.
И отправляем в холодильник на час — полтора.
Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
Тави Тум 13 февраля 2018
Неважно, принимаете ли вы решение обучать ребенка самостоятельно, выбрав семейное образование, или отдаете его в школу, лицей или гимназию, помощники в учебе никогда не бывают лишними. Мы подобрали 35 сайтов, с которыми изучение школьной программы станет настоящим праздником и для ребенка, и для родителей.

1. interneturok.ru — это настоящий кладезь, здесь есть видеоуроки, тренажеры и тесты по всем школьным предметам с 1 по 11 класс.
2. stellarium.org — потрясающе красивая программа, имитирующая планетарий. Незаменимо для всех, кто интересуется астрономией, учитывая, что этот предмет вскоре появится в школьной программе.
3. slovo.ws — на сайте есть готовые домашние задания по разным предметам и учебникам, но более ценны здесь разделы с онлайновыми версиями школьных учебников и биографиями русских писателей.
4. study.ru — «скоростные» уроки по английскому языку для начального уровня.
5. briefly.ru — это 2000 произведений школьной программы в кратком изложении.
6. lingualeo.com — интерактивный сервис для изучения английского языка. Есть бесплатный и расширенный платный доступ (стоимость на год соотносима с 2-3 занятиями с репетитором).
7. gostei.ru — крупная онлайновая детская библиотека, которая содержит тексты программных произведений по литературе с 1 по 11 классы.
8. gramota.ru — огромный справочно-информационный портал по правилам и сложностям русского языка.
9. nashol.com — портал, на котором собраны ссылки на полезные ресурсы, книги и тексты по всем предметам школьной программы.
10. learnenglishkids.britishcouncil.org — любопытный сервис по изучению английского языка для учеников разной степени подготовки.
11. litra.ru — сайт с огромным количеством биографий писателей, кратких содержаний и полных текстов литературных произведений и сотней критических статей.
12. math-prosto.ru — программа по математике с 1 по 11 класс, подготовка к экзаменам по предмету и готовые домашние задания.
13. loviotvet.ru — онлайновый решебник и калькулятор с решениями примеров и уравнений по математике различной сложности.
14. fizika.ru — учебники, задачники, лабораторные работы и тесты по физике для учеников 7-9 классов и учителей физики.
15. nuclphys.sinp.msu.ru — проект кафедры общей ядерной физики физического факультета МГУ. Лекции по физике и отдельный раздел для школьников «Популярно о науке».
16. chem.msu.su/rus/elibrary/ — фонд публикаций по химии, содержит учебники и практикумы по предмету, разработанные в том числе и в МГУ им. Ломоносова.
17. orgchem.ru — интерактивный мультимедиа учебник по органической химии для школьников.
18. ebio.ru — электронный учебный курс «Открытая биология» с разделением по направлениям «Ботаника», «Зоология», «Человек», «Общая биология» и «Экология».
19. zooclub.ru — мегаэнциклопедия о животных, населяющих планету.
20.nsportal.ru — национальный проект, в котором собраны авторские разработки и презентации педагогов по всем предметам.
21. do.gendocs.ru — учебный портал с огромным количеством лекций, докладов и справочников по разным предметам.
22. krugosvet.ru — универсальная научно-популярная онлайн-энциклопедия.
23. dic.academic.ru — универсальный словарь и междисциплинарная энциклопедия.
24. bibliotekar.ru — электронная библиотека нехудожественной литературы
25. uchi.ru — онлайн-платформа, где ученики изучают школьные предметы в интерактивной и веселой форме. Кроме того, здесь проводятся предметные олимпиады и хранятся архивы уже проведенных олимпиад.
26. reshi-pishi.ru — интересные квесты и задания по математике, логике, чтению и английскому языку для детей 5-10 лет.
27. nachalka.info — сборник уроков начальной школы с 1 по 4 классы по математике, русскому языку, окружающему миру и обучению грамоте. Доступ платный, но стоимость на год не превышает тысячи рублей.
28. kvantik.com — журнал, посвященный занимательным вопросам и задачам по математике, лингвистике, физике и другим наукам.
29. childrenscience.ru — онлайн-курсы по математике, физике, химии, биологии, технике, архитектуре, искусствоведению, лингвистике.
30. getaclass.ru — бесплатные обучающие видео и уроки по физике и математике.
31. foxford.ru — онлайн-школа с 5 по 11 класс. На ресурсе есть подготовка к ОГЭ, ЕГЭ и олимпиадам.
32. metaschool.ru — интернет-кружки и олимпиады по иностранным языкам, шахматам, математике и предметам естественно-научного профиля для учеников 1-9 классов. Доступ платный.
33. native-english.ru — удобный и простой сервис для изучения английского языка.
34. math24.biz — сервис по математике для учеников 5-11 классов. Подробный разбор тем и пошаговое решение задач.
35. translate.ru — онлайн-переводчик с десятка языков, а также грамматика английского, немецкого и французского языков.

deti.mann-ivanov-ferber.ru/2...he-i-interesnee/
Показать полностью..
George-Gr 13 февраля 2018
Ингредиенты:
Скумбрия 300 г
Лук репчатый крупный 1 шт.
Лук зеленый 50 гр
Морковь крупная 1 шт.
Помидор крупный 1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Соль, специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Все овощи перемешайте вместе.
Можно использовать и другие овощи для запекания со скумбрией. Например: сладкий перец или черешковый сельдерей, стручковую фасоль или зеленый горошек. По вашему желанию.
Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите.
Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу.
Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном.
Часть подготовленных овощей положите в брюшко.
Оставшиеся овощи положите на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху уложите скумбрию. Завяжите конец пакета.
Запекается скумбрия с овощами 20-30 минут при 180-200 градусах. Подавайте ее вместе с овощами, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 8 февраля 2018
Ингредиенты:

● Ветчина – 300 гр
● Сыр твердых сортов – 200 гр
● Отварные яйца – 4 шт
● Лук репчатый – 1 шт
● Зелень укропа и петрушки – 1 пучок
● Майонез
● Соль, молотый перец

Приготовление:

Сперва ветчину и сыр режем соломкой. Затем яйцо и лук порежьте на кубики. Зелень мелко порежьте. После чего хорошенько смешайте все и заправьте майонезом.
Показать полностью..
George-Gr 13 февраля 2018
Ингредиенты:
-1 упаковка листового лаваша(3 листа),
-250г майонеза,
-3 вар. яйца,
-150-200г сыра,
-1 банка сайры,
-укроп,
-зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Приятного Вам аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 13 февраля 2018
Ингредиенты:
- 1 сырая морковка
- 100 гр сыра
- 100 гр копч. колбасы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки майонеза
- баночка консерв. кукурузы
- соль и перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Морковь и сыр натереть.
2. Колбасу нарезать соломкой.
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать.
4. Добавить соль и перец и снова перемешать.
5. Украсить зеленью.

Салат готов. Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 13 февраля 2018
Состав:
5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу

Приготовление:
Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде, посолив по вкусу
Показать полностью..
George-Gr 13 февраля 2018
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 50 гр дрожжей в кубиках или 10-11 гр. сухих дрожжей
● 150 гр сахара (для сладкой выпечки)
● четверть ч.л. соли (я взяла 1 ч.л.)
● 250 гр творога (протереть)
● 200 мл теплого молока
● 80 гр топленого сливочного масла
● 500 гр муки + сколько возьмет
● 2 яйца + 1 желток для смазки пирога
● ванилин

Для начинки:
● мак
● джем
● корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить опару из сахара, дрожжей и 2 ст.ложек муки. Поставить в теплое место до образования пенной шапочки. Заранее смешать творог, яйца, соль и масло. Затем обмять тесто и добавить в него творожную массу. Хорошо смешать и постепенно добавляя муку, замесить ОЧЕНЬ МЯГКОЕ тесто и оставить в теплом месте минут на 30-40. Тесто должно увеличиться вдвое. Застелить противень калькой для выпечки или слегка присыпать мукой.

Перед отправкой в духовку изделия смазать желтком со всех сторон. Выпекать около 40 минут до образования красивой корочки. Пирог декорирован по методу Валентины Цуркан - мастера высочайшего класса в деле декорирования самой разнообразной выпечки. В пироге 4 слоя. Круглые пласты промазаны маслом, посыпаны сахаром и маком. У меня мака было мало, поэтому я посыпала только один, верхний слой).
Показать полностью..
George-Gr 8 февраля 2018
Ингредиенты:

кабачок -- 1 шт;
яйца -- 2 шт;
лук -- 2 шт;
овсяные отруби -- 100 г;
молоко -- 100 мл;
фарш (кура/индейка+говядина) -- 150 г;
перец, соль (по вкусу) ;
укроп, петрушка (по вкусу)

Приготовление :

Шаг No1 - Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
Шаг No2 - Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто по консистенции - чуть гуще, чем на блины.
Шаг No3 - Для начинки поджарить без масла фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
Шаг No4 - Нагреть сковородку, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик.
Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1ст.ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.
Шаг No5 - И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.
Шаг No6 - Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
Шаг No7 - Готовые чебуреки выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 7 февраля 2018
Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал

Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 300 гр
- морковь - 120 гр
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30 минут.
2) Пока филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
3) Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5-7 минут.
4) Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7 минут.

При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.
Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 7 февраля 2018
Время подготовки 5мин.
Время выпечки 50 мин.

Ингредиенты:

1 стакан молока ( Вместо молока можно взять кефир или любой кисломолочный продукт,но тогда лимонный сок добавлять не надо)
2 стакана муки,
2 яйца,
1/2 стакана подсолнечного масла (рафинированного), 1 стакан сахара,
щепотка соли, пакетик ванильного сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1 ст. ложка лимонного сока,
курага и чернослив по горсти

Приготовление:

Сухофрукты замачиваем в тёплой воде минут на 20. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью, сахаром, ванильным сахаром, добавляем масло, лимонный сок, яйца, молоко, тщательно перемешиваем, добавляем порезанные на кусочки сухофрукты, перемешиваем.
Смазываем форму маслом и посыпаем манкой. Выливаем наше тесто и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 50. Готовность проверяем палочкой. Достаём из формы, когда кекс немного остынет.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Показать полностью..
George-Gr 6 февраля 2018
Для приготовления салата понадобится:
курица отварная - 150 г;
перец сладкий - 1 шт.;
капуста пекинская (или любой листовой салат) - 150 г;
яйцо вкрутую - 1 шт.;
консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.;
помидоры - 150 г;
укроп - несколько веточек;
майонез - 5 ст. л.;
соль - по вкусу.

1.В миску мелко нарезать пекинскую капусту.

2.Вареную курицу нарезать мелкими кусочками.

3.Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера.

4.Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом.

5.Добавить измельченное яйцо.

6.Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов.

7.Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата "Красная шапочка" разровнять.
8.Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный укроп и соль.

9.Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата - это будет нашей "Красной шапочкой".

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 5 февраля 2018
Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек

Ингредиенты:

● кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось),
● помидоры 2 шт,
● морковь 1 шт (130 г),
● сыр твердый 130 г,
● чеснок по вкусу,
● майонез,
● зелень.

Приготовление:

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
Морковь потереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.
Приятного аппетита!!
Показать полностью..
George-Gr 1 февраля 2018
Ингредиенты:

● Мука пшеничная — 1,5 стакана
● Какао-порошок — 4 ст. ложки
● Сода пищевая — 1 ч. ложка
● Лимонный сок — 1 ст. ложка
● Сахар-песок — 200 грамм
● Масло растительное — 1/4 стакана
● Ванильный сахар — 0,5 пакетика
● Соль — 1 щепотка
● Вода — 200 мл.
● Растворимый кофе — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть теста и тщательно перемешиваем с помощью миксера или привычного для многих венчика.
2. Вместо какао можно использовать темный шоколад, для этого нужно будет плитку шоколада растопить на водяной бане и добавить в готовое тесто.
3. Затем разогреваем духовку до 180°. Противень или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка припорашиваем мукой или манной крупой. Выливаем подготовленное тесто и отправляем форму в духовку на 40 — 45 минут.
4. Готовый пирог полностью остужаем, по желанию прослаиваем кремом (любым), посыпаем какао-порошком, сахарной пудрой или тертым шоколадом. Пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем с чашкой несладкого чая или кофе, т.к. сахара хватает в торте.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 1 февраля 2018
Ингредиенты:
Лаваш армянский тонкий 1 шт. - 400 гр
Кефир 1% 500 гр
Яйцо 1 шт
Зелень (укроп и зеленый лук) 20 гр
Сыр сулугуни 150 гр
Творог зернистый (зернистый творожный сыр) 200 гр
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр сулугуни натереть на тёрке и смешать с зернистым творогом.
Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить творожно-сырную массу, затем зелень.
Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будут остатки сыра с творогом и зелени.
Ставим пирог в духовку и запекаем при 2200 градусах 25-30 минут до румяной корочки.
Даём немного остыть, разрезаем и подаем на стол!

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 2 февраля 2018
Вам потребуется:

Курица 250 г
Шампиньоны свежие 250 г
Лук репчатый 2 - 3 шт.
Сыр твердых сортов 150 г
Сметана 100 - 130 мл
Мука пшеничная 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.

Как готовить:

1. Начинаю я обычно с того, что на растительном масле обжариваю шампиньоны с луком. Хорошо бы сохранить традиционную нарезку ингредиентов соломкой. Но у меня в этот раз получились мелкие кубики)

2. Грибы с луком будем жарить до того состояния, когда лук станет прозрачным. Не пережаривайте лук! Он может придать горчинку нежному блюду. Не забудьте немного посолить грибы с луком.
Теперь пришло время добавить в сковороду нарезанную отварную курицу. Я использовала куриное филе, но вполне подойдет и любое другое куриное мясо. Филе я отварила накануне, посолив примерно за 5 минут до окончания варки (опять же, не переваривайте - филе вполне готово через 20 минут готовки).

3. Пора приготовить сметанную заправку. Для этого подсушим муку на сухой сковороде, добавим к муке сметану или сливки. При желании можно разбавить сметанный соус бульоном, молоком или водой. Я обошлась без этой процедуры.
Готовый соус добавляем к жаренным грибам и курице, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.

4. Готовую смесь раскладываем по кокотницам, щедро посыпаем сверху тертым сыром. У меня в семье любят сырную корочку, но не сухую. Поэтому я обычно хоть немного стараюсь сырный слой покрыть сметаной. Тогда корочка получится и красивая, и вкусная - чуть влажная, тягучая, янтарная.
Кокотницы можно отправлять запекаться - в духовку, аэрогриль, микроволновку. Я запекала около 15 минут в аэрогриле, нагретом до 180 градусов. Как только сыр зарумянится, блюдо можно подавать к столу.

5. Как правильно подавать жюльен?
На пирожковую тарелку или блюдце ставят кокотницу, на ручку которой, чтобы не обжечься, обязательно одевается бумажная трубочка с концом, сделанным в виде нарядного фонарика - папильотка. Внешне формочка напоминает маленькую курочку с пышным хвостом, отсюда и игривое название (фр. «cocotte» -курочка).
Но коль Вы также необязательны, как и я, и папильотку не надели, то не забудьте, кокотницу подают ручкой влево, чтобы горячая ручка не мешала трапезе. Пр этом кушают жюльен маленькой кофейной ложечкой или, как у меня, десертной вилкой.

Уверена, какой бы жюльен Вы ни приготовили - с курицей, ветчиной, грибами, морепродуктами и др. - Ваши гости останутся навсегда покорены вкусом этой нежной горячей закуски.
По крайней мере, в моей семье редко какой праздничное застолье обходится без жюльена.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 2 февраля 2018
Ингредиенты:
-стакан соли,
-полстакана сахара,
-3-4 лавровых листа,
-перец горошком,
-гвоздика
-немного семян горчицы
-грудинка
-чеснок

Приготовление:
Итак берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы…

заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар. как закипело снимаем с плиты и даем остыть…

берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее…

срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…

укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…

укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…

прошло 2 суток сало готово… добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи что вам нравятся… оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола…
Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 2 февраля 2018
Ингредиенты:

- армянский лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.

Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.

Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.
Показать полностью..
George-Gr 2 февраля 2018
Ингредиенты

Куриные окорочка — 1 кг
Молоко — 500 мл
Лук — 4 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соевый соус, соль, перец, чеснок

Приготовление

Подготовьте окорочка.
Приготовьте маринад, соединив для этого соевый соус и соль, а также добавив черный молотый перец. Не забудьте о зубчиках чеснока. Залейте мясо такой пряной смесью на 60 минут.
Разогрейте немного масла в глубокой сковороде. Обжарьте мясо.
Возьмите керамическую посуду. Выложите на дно чеснок, который остался в маринаде. Сверху поместите само мясо. Нарежьте лук. Кольца овоща выложите на окорочка. Залейте всё молоком. Добавьте лавровый лист.
Выставьте температуру на 180 °С. Отправьте форму в духовой шкаф. Готовьте 90 минут.
Выключив огонь, не спешите доставать мясо. Дайте ему настояться внутри еще минут 30. Молоко из формы можно использовать в качестве соуса к гарниру.
Показать полностью..
George-Gr 2 февраля 2018
Ингредиенты:
Масса-1
-Пюре-200 гр
-Яйцо-1 шт
-Майонез-2 ст.л
-Лук зеленый-1 пуч
-Перец
Масса-2
-Сыр тв-100 гр
-Майонез-3 ст.л
-Укроп
-Перец

Приготовление:
Намазать хлеб массой -1,сверху -масса-2.
Кладем наших ленивчиков в духовку на 10 минут при 175* и они готовы.
Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 2 февраля 2018
Ингредиенты:
-1 банка сгущенки
-1 яйцо
-1 стакан муки
-0,5 ч..л. соды

Приготовление:
Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".
P.S. Ещё один момент: если есть у вас минут 10 в запасе (пока чайник греется и на стол накрываете) - заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный....
Показать полностью..
George-Gr 2 февраля 2018
Ингредиенты:

Багет — 2 шт.
Куриное филе — 1 куриная грудка
Шампиньоны — 200 г.
Помидор — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень
Сметана — 250 г.
Сыр
Соль, перец

Приготовление:

1. Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня.
2. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.
3. Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой.
4. Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут 20.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 2 февраля 2018
● Майонез
● Сметана
● Вареный желток
● Горчица
● Соленые огурчики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать сметану и майонез один к одному,протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и до солить, если нужно. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб.
Показать полностью..
George-Gr 1 февраля 2018
Ингредиенты:
400 г куриного филе
1 яйцо
Оливковое масло
Соль, перец

Приготовление:
Куриное филе порезать небольшими длинными палочками.
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему филе.
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут.
Куриное филе становится очень мягким и сочным.
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной каплей масла.
Подавать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 30 января 2018
Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 300-400 г
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
Ананас консервированный — 300 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 г

Приготовление:
Виноград моем и разрезаем пополам. Если ягоды крупные, то на четыре части.
Ананас нарезаем кубиками.
Натираем на тёрке сыр. Чеснок пропускаем через пресс.
Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 30 января 2018
Ингредиенты:

●картофель
●лук
●помидор
●сыр
●майонез
●соль
Все продукты берем в произвольном количестве

Приготовление:

1.Разогреваем плиту.
2.Картофель чистим и режем кружочками.
3.Лук чистим и режем произвольно.
4.Картофель и лук смешиваем, солим и заправляем немного майонезом.
5.Выкладываем в форму, на сковородку без ручки или на противень.
6.Помидор режем кружочками и выкладываем сверху.
7.Я добавляю чуть-чуть воды. Накрываем фольгой и на среднем огне томим в духовке минут 20.
8.Трем сыр.
9.Через 20 минут достаем, засыпаем сыром. Добавляем полный газ и ставим обратно в духовку на 10-15 минут.
10.Достаем.
Показать полностью..
tigri 30 января 2018
Жареное молоко -- звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций):

0,5 л молока,
150 г сливочного масла,
300 г муки,
150 г сахара,
3 яйца,
250 г панировочных сухарей,
растительное масло для жарки,
немного порошка корицы,
кожура половины лимона.

Приготовление

1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

3. Всыпать сахар, как следует перемешать.

4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла.

5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно).

6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться.

7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см).

9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать).

10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники.

11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями.

12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание -- очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, <<запечатанный>> внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка.

13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 30 января 2018
Ингредиенты:

● 600 г картофеля
● 400 г фарша (любого по вкусу)
● 300 г грибов
● 100 г лука
● 150 г сыра
● майонез
● соль
● перец
● растительное масло

Приготовление:

Лук мелко нарезать.Грибы нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук.Добавить фарш, жарить 15 минут.Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить еще 5 минут.Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.Пожарить картофель на растительном масле до готовности.Сыр натереть на средней терке.В горшочек (или в форму для запекания) выложить половину фарша с грибами.

На фарш выложить картофель, немного посолить.Выложить оставшийся фарш с грибами.Немного смазать майонезом.Посыпать сыром.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (около 20-25 минут).

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 29 января 2018
Ингредиенты:

Баклажаны среднего размера 1,5 - 2 кг.,
Лук 300 - 400 г.,
Сладкий перец 3-4 штуки,
Морковь 2 - 3 штуки,
Помидоры 5 - 6 штук,
Чеснок 2 - 3 зубчика,
Соль, перец.

Для начала споласкиваем баклажаны, протыкаем их в нескольких местах вилочкой или ножом затем укладываем на противень и запекаем в духовке при температуре 180-200*С, пока они станут мягкими.

Даем баклажанам остыть и очищаем от кожуры. Теперь готовим остальные овощи.

Лук и перец нарезаем мелким кубиком, морковь трем на терке. Обжариваем все на растительном масле.

Теперь необходимо ошпарить помидоры кипятком и снять у них кожицу. Я приловчилась делать немного по другому: укладываю помидоры на овощи в сковороде и накрываю на несколько минут крышкой, затем переворачиваю и снова накрываю крышкой. Быстро и удобно!

Теперь, мелко рубим ножом баклажаны и очищенные помидоры, и отправляем в сковороду к остальным овощам.

Солим, перчим по вкусу. Накрываем крышкой и упариваем нашу икру на медленном огне периодически помешивая, до густой консистенции, но не меньше 15- 20 минут. За пару минут до готовности добавляем измельченный чеснок. После чего раскладываем по стерилизованным теплым баночкам.

Плотно закупориваем крышками и перевернув вверх дном укутываем до утра.
Показать полностью..
George-Gr 26 января 2018
Ингредиенты:

● мука - 3 стакана (емкость - 250 мл)
● вода холодная - 1 стакан
● маргарин сливочный - 125 г
● фарш мясной - 450 г
● лук репчатый - 1-2 шт.
● соль, перец черный молотый - по вкусу
● специи для фарша - 0,5 ч. л.
● укроп сушеный - 0,5 ч. л.
● масло растительное - для жарки
● вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Приготовление:

1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
2. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.
3. Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).
4. К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.
Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать.
5. Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.
6. В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
life is love 25 января 2018 1
Meня вeзлu нa кpecлe пo кopuдopaм oблacmнoй бoльнuцы…

— Kудa? – cпpocuлa oднa мeдcecmpa дpугую. – Moжem, нe в omдeльную, мoжem, в oбщую?
Я зaвoлнoвaлacь.

— Пoчeму жe в oбщую, ecлu ecmь вoзмoжнocmь в omдeльную?

Cecmpы пocмompeлu нa мeня c maкuм ucкpeннuм coчувcmвueм, чmo я нecкaзaннo удuвuлacь. Эmo пomoм я узнaлa, чmo в omдeльную пaлamу пepeвoдuлu умupaющux, чmoбы ux нe вuдeлu ocmaльныe.

— Bpaч cкaзaлa в omдeльную, – пoвmopuлa мeдcecmpa.

Я уcпoкouлacь. A кoгдa oчуmuлacь нa кpoвamu, oщуmuлa пoлнoe умupomвopeнue ужe moлькo om moгo, чmo нuкудa нe нaдo uдmu, чmo я ужe нuкoму нuчeгo нe дoлжнa, u вcя omвemcmвeннocmь мoя coшлa нa нem.

Я oщущaлa cmpaнную omcmpaнeннocmь om oкpужaющeгo мupa, u мнe былo aбcoлюmнo вce paвнo, чmo в нeм пpoucxoдum. Meня нuчeгo u нuкmo нe uнmepecoвaл. Я oбpeлa пpaвo нa omдыx. И эmo былo xopoшo. Я ocmaлacь нaeдuнe c coбoй, co cвoeй душoй, co cвoeй жuзнью. Toлькo Я u Я. Ушлu пpoблeмы, ушлa cуema u вaжныe вoпpocы. Bcя эma бeгomня зa cuюмuнуmным пoкaзaлacь нacmoлькo мeлкoй пo cpaвнeнuю c Beчнocmью, c Жuзнью u Cмepmью, c meм нeuзвeдaнным, чmo ждem maм, зa нeбыmueм…

И moгдa зaбуpлuлa вoкpуг нacmoящaя Жuзнь! Oкaзывaemcя, эmo maк здopoвo: пeнue пmuц пo уmpaм, coлнeчный луч, пoлзущuй пo cmeнe нaд кpoвamью, зoлomucmыe лucmья дepeвa, мaшущeгo мнe в oкнo, глубuннo-cuнee oceннee нeбo, шумы пpocыпaющeгocя гopoдa – cuгнaлы мaшuн, cпeшaщee цoкaньe кaблучкoв пo acфaльmу, шуpшaнue пaдaющux лucmьeв…

Гocпoдu, кaк зaмeчameльнa Жuзнь! И я moлькo ceйчac эmo пoнялa…

— Hу u пуcmь, — cкaзaлa я ceбe. – Ho вeдь пoнялa жe. И у meбя ecmь eщe пapa днeй, чmoбы нacлaдumьcя eю u пoлюбumь ee вceм cepдцeм.

Oxвamuвшee мeня oщущeнue cвoбoды u cчacmья mpeбoвaлo выxoдa, u я oбpamuлacь к Бoгу, вeдь oн был кo мнe ужe блuжe вcex.

— Гocпoдu! – paдoвaлacь я. – Cпacuбo meбe зa mo, чmo mы дaл мнe вoзмoжнocmь пoняmь, кaк пpeкpacнa Жuзнь, u пoлюбumь ee. Пуcmь пepeд cмepmью, нo я узнaлa, кaк зaмeчameльнo жumь!

Meня зaпoлнялo cocmoянue cпoкoйнoгo cчacmья, умupomвopeнuя, cвoбoды u звeнящeй выcomы oднoвpeмeннo. Mup звeнeл u пepeлuвaлcя зoлomым cвemoм бoжecmвeннoй Любвu. Я oщущaлa эmu мoщныe вoлны ee энepгuu.

Kaзaлocь, Любoвь cmaлa плomнoй u в mo жe вpeмя мягкoй u пpoзpaчнoй, кaк oкeaнcкaя вoлнa. Oнa зaпoлнuлa вce пpocmpaнcmвo вoкpуг, дaжe вoздуx cmaл mяжeлым u нe cpaзу пpoxoдuл в лeгкue, a вmeкaл мeдлeннoй, пульcupующeй вoдoй. Mнe кaзaлocь, вce, чmo я вuдeлa, зaпoлнялocь эmuм зoлomым cвemoм u энepгueй. Я Любuлa! И эmo былo cлuянueм мoщu opгaннoй музыкu Бaxa u лemящeй ввыcь мeлoдuu cкpuпкu.

Omдeльнaя пaлama u дuaгнoз «ocmpый лeйкoз чemвepmoй cmeпeнu», a maкжe пpuзнaннoe вpaчoм нeoбpamuмoe cocmoянue opгaнuзмa uмeлu cвou пpeuмущecmвa. K умupaющuм пуcкaлu вcex u в любoe вpeмя.

Poдным пpeдлoжuлu вызывamь блuзкux нa пoxopoны, u кo мнe пomянулacь пpoщamьcя вepeнuцa cкopбящux poдcmвeннuкoв. Я пoнuмaлa ux mpуднocmu: o чeм гoвopumь c умupaющuм чeлoвeкoм? Komopый, meм бoлee, oб эmoм знaem. Mнe былo cмeшнo cмompemь нa ux pacmepянныe лuцa.

Я paдoвaлacь: кoгдa бы я eщe увuдeлa ux вcex! A бoльшe вceгo нa cвeme мнe xomeлocь пoдeлumьcя любoвью к Жuзнu – ну paзвe мoжнo нe быmь om эmoгo cчacmлuвым! Я вeceлuлa poдныx u дpузeй, кaк мoглa: paccкaзывaлa aнeкдomы, ucmopuu uз жuзнu.

Bce, cлaвa бoгу, xoxomaлu, u пpoщaнue пpoxoдuлo в amмocфepe paдocmu u дoвoльcmвa. Пpuмepнo нa mpemuй дeнь мнe нaдoeлo лeжamь, я нaчaлa гуляmь пo пaлame, cuдemь у oкнa. Зa cuм зaняmueм u зacmaлa мeня вpaч, cнaчaлa зaкamuв ucmepuку пo пoвoду moгo, чmo мнe нeльзя вcmaвamь.

Я ucкpeннe удuвuлacь:
— Эmo чmo-mo uзмeнum?
— Hem, — meпepь pacmepялacь вpaч. – Ho вы нe мoжeme xoдumь.
— Пoчeму?
— У вac aнaлuзы mpупa. Bы u жumь нe мoжeme, a вcmaвamь нaчaлu.

Пpoшeл omвeдeнный мнe мaкcuмум – чemыpe дня. Я нe умupaлa, a c aппemumoм лoпaлa кoлбacу u бaнaны. Mнe былo xopoшo. A вpaчу былo плoxo: oнa нuчeгo нe пoнuмaлa. Aнaлuзы нe мeнялucь, кpoвь кaпaлa eдвa poзoвamoгo цвema, a я нaчaлa выxoдumь в xoлл cмompemь meлeвuзop. Bpaчa былo жaлкo. Любoвь mpeбoвaлa paдocmu oкpужaющux.

— Дoкmop, a кaкuмu вы бы xomeлu вuдemь эmu aнaлuзы?
— Hу, xomя бы maкue. – Oнa быcmpo нaпucaлa мнe нa лucmoчкe кaкue-mo буквы u цuфpы. Я нuчeгo нe пoнялa, нo внuмameльнo пpoчumaлa. Bpaч пocмompeлa нa мeня, чmo-mo пpoбopмomaлa u ушлa.

B дeвяmь уmpa oнa вopвaлacь кo мнe в пaлamу c кpuкoм:
— Kaк вы эmo дeлaeme?!
— Чmo я дeлaю?
— Aнaлuзы! Oнu maкue, кaк я вaм нaпucaлa.
— A-a! Omкудa я знaю? Дa u кaкaя, нa фuг, paзнuцa?

Лaфa кoнчuлacь. Meня пepeвeлu в oбщую пaлamу. Poдcmвeннuкu ужe пoпpoщaлucь u xoдumь пepecmaлu. B пaлame нaxoдuлucь eщe пяmь жeнщuн. Oнu лeжaлu, уmкнувшucь в cmeну, u мpaчнo, мoлчa u aкmuвнo умupaлu. Я выдepжaлa mpu чaca. Moя Любoвь нaчaлa зaдыxamьcя. Haдo былo чmo-mo cpoчнo дeлamь. Bыкamuв uз-пoд кpoвamu apбуз, я зamaщuлa eгo нa cmoл, нapeзaлa u гpoмкo cooбщuлa:

— Apбуз cнuмaem moшнomу пocлe xuмuomepaпuu.

Пo пaлame пoплыл зaпax cвeжeгo cнeгa. K cmoлу нeувepeннo пoдmянулucь ocmaльныe.
— И пpaвдa cнuмaem?
— Угу, — co знaнueм дeлa пoдmвepдuлa я, пoдумaв: «A xpeн eгo знaem». Apбуз coчнo зaxpуcmeл.
— И пpaвдa, пpoшлo, — cкaзaлa ma, чmo лeжaлa у oкнa u xoдuлa нa кocmыляx.
— И у мeня… И у мeня… — paдocmнo пoдmвepдuлu ocmaльныe.
— Bom, — удoвлemвopeннo зaкuвaлa я в omвem. – Kaк-mo cлучaй у мeня oдuн был… A aнeкдom пpo эmo знaeшь?

B двa чaca нoчu в пaлamу зaглянулa мeдcecmpa u вoзмуmuлacь:

— Bы кoгдa pжamь пepecmaнeme? Bы жe вceму эmaжу cпamь нe дaeme!

Чepeз mpu дня вpaч нepeшumeльнo пoпpocuлa мeня:

— A вы нe мoглu бы пepeйmu в дpугую пaлamу?
— Зaчeм?
— B эmoй пaлame у вcex улучшuлocь cocmoянue. A в coceднeй мнoгo mяжeлыx.
— Hem! – зaкpuчaлu мou coceдкu. – He omпуcmuм.

He omпуcmuлu…

Toлькo в нaшу пaлamу пomянулucь coceдu, пpocmo пocuдemь, пoбoлmamь, пocмeяmьcя. И я пoнuмaлa пoчeму.Пpocmo в нaшeй пaлame жuлa Любoвь. Oнa oкуmывaлa кaждoгo зoлomucmoй вoлнoй, u вceм cmaнoвuлocь уюmнo u cпoкoйнo.

Ocoбeннo мнe нpaвuлacь дeвoчкa-бaшкupкa лem шecmнaдцamu в бeлoм плamoчкe, зaвязaннoм нa зamылкe узeлкoм. Topчaщue в paзныe cmopoны кoнцы плamoчкa дeлaлu ee пoxoжeй нa зaйчoнкa.

У нee был paк лuмфoузлoв, u мнe кaзaлocь, чmo oнa нe умeem улыбamьcя. A чepeз нeдeлю я увuдeлa, кaкaя у нee oбaяmeльнaя u зacmeнчuвaя улыбкa. A кoгдa oнa cкaзaлa, чmo лeкapcmвo нaчaлo дeйcmвoвamь u oнa выздopaвлuвaem, мы уcmpouлu пpaзднuк, нaкpыв шuкapный cmoл.

Beнчaлu eгo буmылкu c кумыcoм, om кomopoгo мы быcmpo зaбaлдeлu, a пomoм пepeшлu к maнцaм. Пpuшeдшuй нa шум дeжуpный вpaч oшaлeлo cмompeл нa нac, пocлe cкaзaл:
— Я mpuдцamь лem здecь paбomaю, нo maкoe вuжу пepвый paз.

Paзвepнулcя u ушeл. Mы дoлгo cмeялucь, вcпoмuнaя выpaжeнue eгo лuцa. Былo xopoшo.

Я чumaлa кнuжкu, пucaлa cmuxu, cмompeлa в oкнo, oбщaлacь c coceдкaмu, гулялa пo кopuдopу u maк любuлa вce, чmo вuдeлa: кнuгу, кoмпom, coceдку, мaшuну вo двope зa oкнoм, cmapoe дepeвo. Mнe кoлoлu вumaмuны. Haдo жe былo чmo-mo кoлomь. Bpaч co мнoй пoчmu нe paзгoвapuвaлa, moлькo cmpaннo кocuлacь, пpoxoдя мuмo, u чepeз mpu нeдeлu muxo cкaзaлa:

— Гeмoглoбuн у вac нa 20 eдuнuц вышe нopмы здopoвoгo чeлoвeкa. He нaдo eгo бoльшe пoвышamь.

Kaзaлocь, oнa зa чmo-mo cepдumcя нa мeня. Пo uдee, пoлучaлocь, чmo oнa дуpa u oшuблacь c дuaгнoзoм, нo быmь эmoгo нuкaк нe мoглo, u oнa эmo moжe знaлa.

A oднaжды oнa мнe пoжaлoвaлacь:
— Я нe мoгу вaм пoдmвepдumь дuaгнoз. Beдь вы выздopaвлuвaeme, xomя вac нuкmo нe лeчum. A эmoгo нe мoжem быmь.
— A кaкoй у мeня дuaгнoз?
— Я eщe нe пpuдумaлa, — muxo omвemuлa oнa u ушлa.

Koгдa мeня выпucывaлu, вpaч пpuзнaлacь:
— Taк жaлкo, чmo вы уxoдume, у нac eщe мнoгo mяжeлыx.

Из нaшeй пaлamы выпucaлucь вce. A пo omдeлeнuю cмepmнocmь в эmoм мecяцe coкpamuлacь нa З0 пpoцeнmoв.

Жuзнь пpoдoлжaлacь. Toлькo взгляд нa нee cmaнoвuлcя дpугuм. Kaзaлocь, чmo я нaчaлa cмompemь нa мup cвepxу, u пomoму uзмeнuлcя мacшmaб oбзopa пpoucxoдящeгo. A cмыcл жuзнu oкaзaлcя maкuм пpocmым u дocmупным.

Haдo пpocmo нaучumьcя любumь, u moгдa mвou вoзмoжнocmu cmaнуm бeзгpaнuчнымu, a вce жeлaнuя cбудуmcя, ecлu mы, кoнeчнo, будeшь эmu жeлaнuя фopмupoвamь c любoвью. И нuкoгo нe будeшь oбмaнывamь, нe cmaнeшь зaвuдoвamь, oбuжamьcя u жeлamь кoму-mo злa. Taк вce пpocmo u maк вce cлoжнo.

Beдь эmo пpaвдa, чmo Бoг ecmь Любoвь. Haдo moлькo уcпemь эmo вcпoмнumь…

Aвmop: Людмuлa Лaмoнoвa
Показать полностью..
George-Gr 25 января 2018
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 200 гр.
Курица вареная - 100 гр.
Яйца вареные - 4 шт.(маленькие)
Сыр -100 гр.
Огурец - 100 гр.
Йогурт натуральный - 200-300 гр (сметана - по вкусу, вместо йогурта)
Укроп
Соль, перец молотый

Приготовление:
1. Безжалостно крошим ножом яйца, вареную курочку, сыр, огурец и зелень в миску.
2. Заливаем все это дело йогуртом, хорошо солим и перчим.
3. Легким движением руки выкладываем начинку на лаваш и аккуратно заворачиваем.
4. Грозно усмехаясь, подсушиваем наши конвертики на сухой антипригарной сковороде до хрустящей корочки (пару минут с каждой стороны).
5. Сытная, вкусная и полезная шаурма готова!

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 23 января 2018
Это блюдо удобно тем, что в нем прекрасно сочетается мясо и гарнир.

Потребуется:
Тесто: 250 г картофеля; 200г муки;1 яйцо; 50гр. сливочного масла; соль
Начинка: 400-450 г свининой вырезки; 2 небольшие луковицы; 1 зубчик чеснока; 200 г свежих грибов (шампиньоны, лисички или белые) 200 мл. жирных сливок (20%); 1 яйцо+ 1 желток; 100 г тертого сыра; свежий укроп

Приготовление:
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Приготовить пюре с добавление яйца, масла и соли. Всыпать муку и замесить тесто. Выложить картофельное тесто форму для запекания, сделав бортики. Форму убрать в холодильник на 30 минут.
Грибы перебрать, тщательно вымыть и обсушить. Крупно нарезать. Лук и чеснок измельчить. Обжарить всё вместе до испарения жидкости. Грибы выложить в отдельную миску. В этой же сковороде обжарить в течение 5-7 минут мелко порезанное мясо. К мясу добавить грибы, половину тертого сыра, измельченный укроп, перемешать.
Для заливки взбить яйцо и желток, влить сливки, посолить. Заливку соединить с начинкой, выложить в лукошко.
Сверху лукошко посыпать оставшимся тертым сыром и выпекать в духовке при 190 С примерно 35 - 40 минут.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 22 января 2018
Ингредиенты:

Крабовые палочки 1 уп
яйцо 4 шт
морковь 1 шт
сыр 80 гр
майонез

Приготовление:

Яйца сварить, охладить, почистить. Морковь сварить и почистить.
Выкладываем наш салат слоями. Крабовые палочки (мелко нарезать), яйца (натереть на крупной тёрке), морковь (натереть на крупной тёрке), сыр (натереть на мелкой тёрке). Все слои смазать майонезом. Поставить наш салат в холодильник на 1 час. Приятного аппетита
Показать полностью..
George-Gr 12 января 2018
Ну очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!

1 кг белокочанной капусты
1 кг свежих огурцов
6 зубчиков чеснока

Для маринада:
2 л воды,
10 штучек перца горошком,
1 ст. л. сушеной паприки,
30г укропа,
2 ст.л. соли,
5 ст. л. сахара,
1/3 ст. подсолн. масла,
0,5 ст. яблочного уксуса.

Шинкуем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и укладываем в емкость в последовательности: капуста-огурцы, чеснок-капуста-огурцы,чеснок-капуста.

Маринад: в холодную воду закладываем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Доводим до кипения, вливаем уксус, подсол. масло и варим 2-3 мин. Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов.
Все готово. Наслаждайтесь)
Приятного аппетита!
Показать полностью..
*Lady Kat* 10 января 2018
Вчера всех порадовал новый аспект, который нам принесет успех в любви, творчестве и финансах, а все ли мы помним о денежных энергетических законах?
Давайте на всякий случай еще раз повторим, лишним не будет. 😉

💰Первый закон сообщает, что к деньгам стоит относиться с почтением и всей признательностью.

☝Получили деньги - несите всю сумму домой. Не тратьте их по дороге. Если собираетесь делать покупки, возьмите из дома нужную сумму или воспользуйтесь карточкой. Новые деньги должны переночевать дома вместе с вашими остальными деньгами там, где вы их обычно храните.

☝Деньги нельзя держать в пачках с нечетным количеством купюр. Они перессорятся и разойдутся.

☝Деньги в кошельке должны лежать лицевой стороной к вам в порядке убывания денежного достоинства, так, чтобы при открывании кошелька крупные ближе к телу лицом к вам. И не кладите купюры вверх ногами.

☝Деньгам необходимо всегда пребывать в активном обороте. Одни должны переходить из руки в руки, каждый раз работая с разными энергетическими источниками. В противном случае, денежные потоки просто утратят свои положительные свойства.

Движения денег – это… движение! Вот поэтому жадность не приводит ни к чему хорошему – человек перекрывает поток, задерживает деньги у себя под подушкой, поэтому они спешат от него уйти.
Естественно, бережливости и разумности никто не отменял. Не нужно сорить деньгами направо и налево, или поощрять нахлебников.

☝Однако в дело пускать деньги надо, чтоб они приносили больше, чтобы помогали людям, создавали что-то. Также важно часть дохода откладывать на сохранение, а часть пускать на благотворительность.
Чтобы деньги легко приходили в вашу жизнь, научитесь также легко отдавать их. Не скупитесь на подарки близким, жертвуйте малую толику доходов на благотворительность. И, самое главное, никогда не экономьте на себе.

☝Всегда цените свой труд. Не соглашайтесь на малооплачиваемую работу, если знаете, что приложенные вами усилия стоят больше. Не демпингуйте цены в сравнении с конкурентами. Реально оценивайте свой труд и назначайте за него справедливую стоимость.

☝Цените и оплачивайте чужой труд, не скупитесь на чаевые. При «мышлении нищего» человек постоянно стремится «урвать» вещи, товары и услуги бесплатно или подешевле. Избегайте этого.

☝И наконец, буквальное уважение – аккуратное и бережное отношение к денежным единицам. У человека смятые и рваные бумажки и монеты по всем карманам... Сколько потрачено, сколько заработано? Нужен красивый кошелёк, где деньги лежат аккуратно, без лишних бумажек-чеков. Пригодятся и симпатичные копилки – для мелочи и более крупных денег. Хорошо, если копится на что-то определенное.

Если кто-то скажет, что хранить ещё нечего, то ответ: сначала нужно подготовить место для денег, тогда они быстрей и придут.

Желаю вам БОГатства и БЛАГОполучия! 🙏❤😊💰
Показать полностью..
George-Gr 5 декабря 2017
Ингредиенты:

●Сухарики 1 пачка не очень большая
●ветчина 200гр,
●грибы маринованные 200гр,
●яйца вареные 3 шт,
●майонез,
●соль,
●перец.

Приготовление:

Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.
Показать полностью..
George-Gr 6 декабря 2017
Ингредиенты:

-Копченная курочка (любая ее часть) - 300г
-Сыр сулугуни или адыгейский - 300г
-Помидорки "черри" - 1 кг
-Чеснок - 2 зубчика
-Майонез, соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.
Я еще добавляю в этот салат кириешки. А сыр и помидоры беру обычные.
Показать полностью..
George-Gr 6 декабря 2017
Ингредиенты:

- 500 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 шт картофеля
- 400 г курицы (говядины, индейки)
- 3 маринованных огурца
- 1 морковь
- 150 г сыра
- 1 яблоко
- 250 г майонеза

Приготовление:

Отварить картофель и морковь. Остудить.
Куриные грудки отварить. Остудить.
Грибы мелко нарезать и обжарить с луком. Остудить.
Яблоко очистить от кожуры и семян.

Далее, трем на терке и раскладываем по-отдельности: картофель, морковь, яблоко, огурцы, сыр.

Собираем салат:
Сначала, грибы с луком.
Картофель. Немного майонеза.
Курица. Сыр 1/3.
Маринованные огурцы.
Морковь.
Яблоко. Майонез.
Сверху салат посыпать тертым сыром.

Дать салату хорошо пропитаться (2 часа минимум). Но если на это уйдет меньше времени, то будет вкусно, все равно
Показать полностью..
George-Gr 6 декабря 2017
Ингредиенты:
200 г куриного филе;
250-300 г свежих грибов,у меня шампиньоны;

2 средних луковицы;
1 не большая морковь
2 стакана муки;
зелень петрушки, укропа;
7-8 средних картофелин;
три яйца (два - в тесто, одно - для смазывания);
немного растительного масла, соль по вкусу;
ложка сливочного масла;

семена тмина, кунжута.
Приготовление:
Филе курицы моем и ставим варить в подсоленной воде.
Картофель моем, очищаем от кожуры, режем на средние кусочки. Заливаем водой, солим и ставим варить.

Пока картофель с курицей будут готовиться, займемся начинкой для рулета. Лук очищаем, мелко режем,морковь трём на крупной тёрки,шампиньоны промываем и решим не большими кубиками.Лук,морковь,шампиньоны обжариваем на растительном масле,до готовности.Тем временем мясо курицы уже готово.Режем филе курицы на мелкие кубики и добавляем к луку,моркови и шампиньонам,всё это перемешиваем и добавляем зелень по вкусу,соль,чёрный перец.Начинка готова.
Теперь займемся тестом. Воду из сваренного картофеля сливаем, картофель толчем.Белки 2 яиц отделяем от желтков и немного взбиваем их миксером или венчиком.

В картофель добавляем кусочек сливочного масла и желтки и перетираем в общую массу.
Белки добавляем к картошке и хорошенько перемешиваем.На стол просеиваем муку и выкладываем на неё картофельное пюре.Замешиваем тесто так, чтобы оно не липло к рукам, но было мягкое.

Силиконовый коврик или кусок пергамента посыпаем мукой и раскатываем наше тесто в пласт толщиной примерно 5 мм.

Выкладываем начинку немного отступив от края. Теперь беремся за край коврика (или бумаги), приподнимаем его и постепенно заворачиваем наш рулет. Края защипываем.

Укладываем рулет на противень, застеленный силиконовым ковриком (либо фольгой или пергаментом, смазанным маслом).Оставшееся яйцо взбиваем и смазываем рулет.Сверху при желании посыпаем щепоткой тмина или кунжута - но это на любителя.

Ставим рулет в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов минут на 30-40, пока не зарумянится.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 6 декабря 2017
Многие любят рыбу и моя семья - не исключение. Предлагаю испробовать один из наиболее любимых рецептов приготовления рыбы в нашей семье.

Для приготовления ароматной рыбы понадобится:
филе рыбы - 700 г;
кетчуп - 5 ст. л.;
соевый соус - 5 ст. л.;
чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок);
мука для панировки;
масло для жарки;
чуть соли.

Смешиваем кетчуп и соевый соус.
Режем рыбное филе на порционные кусочки.

Обмакиваем каждый кусочек рыбы в соево-томатный соус и складываем в отдельную посуду. Посыпаем чесноком или чесночным порошком. И убираем замариноваться в холодильник на пару часов.

После маринования обваливаем рыбу в муке, смешанной с небольшим количеством соли, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.
От соуса, при жарке, запах стоит обалденный! Подаем ароматную рыбу... например, с картофельным пюре.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 6 декабря 2017
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300-400 граммов свинины
● 4 средних картофелины
● 1 средняя луковица
● 50 граммов сливочного масла
● 1 столовая ложка муки
● 1 чашка молока
● 100 граммов любого твердого сыра
● Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовят это блюдо, запекая в порционных сковородах или любой другой порционной посуде для запекания. Подают прямо в той же посуде.Четыре картофелины очистите. Уложите в небольшую кастрюлю, залейте водой. Посолите.Поставьте на огонь и варите после закипания примерно 15-20 минут.Затем слейте воду и остудите картофель.Отдельно приготовьте соус бешамель.В небольшом сотейнике растопите кусочек сливочного масла.Добавьте одну столовую ложку муки.Хорошо размешайте муку венчиком.
Дождитесь появления белой пены и сразу же влейте холодное молоко, продолжая размешивать венчиком , чтобы не было комков.

Посолите соус щепоткой соли.Продолжайте нагревать и размешивать венчиком до того момента, как соус начнет густеть.Сразу же снимите соус с огня. Дожидаться кипения вам не нужно. Соус по консистенции должен быть похож на блинное тесто.Сыр измельчите на терке.Картофель порежьте кружочками. Лук – тонкими кольцами.Мясо разделите на две части. Можно порезать мясо на кусочки меньшего размера, если вам так удобнее отбивать. Мясной слой в этом блюде допустимо собирать из нескольких кусочков.
Хорошо отбейте мясо с двух сторон.Собирайте блюдо в порционной посуде.

На дно сковороды или формы сначала выложите слой лука. Половина луковицы на одну порцию.
Поверх лука уложите отбивные.Слегка посолите мясо щепоткой соли.Поверх мяса ровным слоем разложите кружочки отварного картофеля.Поверх картофеля вылейте соус.И аккуратно, ложкой, затяните соусом всю поверхность картофеля.Верх посыпьте сыром.Поставьте формы в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.Доставайте и сразу же подавайте к столу.
Показать полностью..
George-Gr 6 декабря 2017
Ингредиенты:
креветки 500 гр
картофель 1 шт,
морковь 1шт,
авокадо 1-2 часть,
яйца 2 шт,
соль,
желатин 2 ч л,
вода о,5 стакана,
майонез, сметана
Украшения-зелень,лимон креветки

Приготовление:
Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
Остудить.
Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.
Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.
Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.
Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.
Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.
салат готов.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 6 декабря 2017
Где гуляш, там и паприкаш! Отличное блюдо. Готовится элементарно, все продукты доступны, а получается - вкусно и красиво. И что-то такое сентиментальное, уютное есть в нем. Главное - хорошую пахучую паприку найти.
Вообще паприкаш это не столько конкретное блюдо, сколько метод приготовления: обжаривание с паприкой и болгарским перцем, затем тушение со сметаной или без. Так что угодно можно приготовить. Хоть мясо, хоть картошку, хоть кабачки. Но классика жанра - это, конечно, куриный паприкаш.
Для паприкаша подходят любые части курицы: можно филе, можно ножки, а можно хоть целую курицу порубить на 8-10 частей - и вот так потушить. У меня здесь филе - его есть удобнее :)

Вам потребуется:

1 кг куриного филе (или любой другой части курицы; если мяса больше 1 кг - увеличиваем и количество остальных ингредиентов)
25 г сливочного масла + 2 столовые ложки растительного
1 крупный сладкий перец
1 крупная луковица
1-2 зубчика чеснока
60 г измельченных помидоров в собственном соку (или свежих, кожу снять)
1 столовая ложка с хорошей горкой молотой паприки
1 столовая ложка муки
200 г сметаны 15-20%

Как готовить:

1. Сливочное и подсолнечное масло разогреваем, обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности. Уменьшаем огонь, всыпаем паприку и перемешиваем. Добавляем нарезанное куриное филе (я для удобства резала кубиками со стороной 2 см, но можно и крупнее, на свой вкус). Солим, перемешиваем и тушим под крышкой, пока мясо не пустит сок и дойдет до полуготовности, периодически помешивая. В случае с куриным филе это случится очень быстро, буквально через несколько минут. Если у вас не филе, а, допустим, куриные ноги или вообще другое мясо - тушить нужно подольше. При необходимости можно подливать горячую воду - понемногу, чтоб только на дне буквально была.

2. Когда мясо дойдет до полуготовности, добавляем мелко нарезанный сладкий перец, измельченные помидоры, мелко нарезанный чеснок. Если жидкости мало - доливаем горячей воды, немного, только чтобы покрывала дно сковороды. Тушим до готовности перца - он должен стать совсем мягким.

3. Сметану наливаем в отдельную посуду. Столовую ложку муки разбалтываем в стакане где-то со 100 мл холодной воды и выливаем в сметану. Перемешиваем до гладкости. И вливаем сметану с мукой в сковороду. Солим-перчим, доводим до кипения и даем побулькать еще пару минут. Снимаем с огня и подаем.

Если хочется совсем уж аутентично - то с галушками чипетке, но, по-моему, вкуснее с рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
ne-nado66 24 декабря 2017
Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость.
все перемешать, добавить майонез, зелень
Показать полностью..
Фаина 13 декабря 2017
Чисто, аккуратно.
Поресничная классика, эффект любой.
1000р
Ц.Сормово.
8-987-750-91-47 Марина
Показать полностью..
George-Gr 4 декабря 2017
Ингредиенты (на 8-10 порций):

- Куриное филе отварное – 500 г
- Яйца отварные – 4 шт
- Киви - 2-3 шт
- Яблоко - 1-2 шт
- Морковь отварная - 1-2 шт
- Майонез – 250 г
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Соль, перец по вкусу…

Приготовление:

В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем.

В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовалась банкой из под зелёного горошка… Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:
1 слой: отварное нарезанное куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу
2 слой: киви, нарезанное кубиками. Слой майонеза с чесноком.
3 слой: Белки яиц натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
4 слой: Отварная морковь на крупной тёрке. Тонкий слой майонеза.
5 слой: Яблоко натёртое на крупной тёрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело)
Верх и бока салата обмазываем майонезом.
Желтки яиц натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата.
Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем банку, а верх салата украшаем кружочками киви
Показать полностью..
George-Gr 4 декабря 2017
Ингредиенты:

2 ст. тёплого молока
10-30 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
1 ст. раст. масла
5 ст. муки
примерно 100-150 гр. мягкого слив. масла
Желток для смазки
Кунжут для посыпки

Приготовление:

1. Делаем опару из половины муки (половина всей порции), дрожжей, сахара, соли и теплого молока.
Оставляем в теплом месте и ждем когда начнется процесс брожения и поверхность станет похожей на грязевой вулкан.
2. После этого в опару вмешиваем оставшуюся муку и стакан подсолнечного масла.
3. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте для подхода
4. Я делала булочки с изюмом, вы можете сделать с чем угодно. Так вот- замочила изюм, я беру чилийский, мне он больше нравится из-за своего тонкого привкуса кардамона.
5. Тесто будет подходить минут 30-40 пока увеличиться в объеме вдвое. После того как это произошло разделяем тесто на комочки, коих получится 20 штук.
6. Растапливаем сливочное масло следя за тем, чтобы не закипело. Раскатываем тесто, смазываем его маслом и кладем изюм.
7. Сверху я еще ванильным сахаром посыпала. Теперь эту лепешку сворачиваем в трубочку.
8. И держа оба ее конца закручиваем в разные стороны.
9. Делаем, например, улитки. Оставляем их на противне минут на 20 для расстойки. Потом смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.
10. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Показать полностью..
ne-nado66 3 декабря 2017
куриное филе,
50 г твердого сыра,
150 г консервированной кукурузы,
3 колечка консервированного ананаса,
50 г грецких орехов,
майонез.

Приготовление:

Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде и крупно порубите или покрошите руками.
Куриное филе отварите, остудите и нарежьте небольшим кубиком.
Сыр натереть на мелкой тёрке, ананасы нарезать небольшим кубиком.
Все компоненты перемешать и заправить майонезом или выложить слоями с одним слоем майонеза, украсить по желанию.
Показать полностью..
George-Gr 3 декабря 2017
На 100г-80 ккал.
Требуется:
600 г куриной грудки
пол банки консервированного ананаса кубиками
1 средняя морковь
луковица
паприка

Приготовление:
Лук мелко нарезаем, грудки нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в антипригарным покрытием, либо на масле до румяной корочки, кто как хочет. Натираем морковь на крупную терку. Добавляем пол банки ананасов кубиками, добавляем 100 г воды и пол банки сиропа от ананасов. Посыпаем паприкой. Тушим на слабом огне до готовности. Приятного аппетита!
Показать полностью..
tigri 1 декабря 2017
Красивый и невероятно вкусный праздничный бутербродный торт с хрустящими огурцами и копченым лососем, пропитанный и украшенный взбитым сливочным сыром.

Вам потребуется:

Хлеб цельнозерновой 4 ломт.
Сыр мягкий сливочный 340 г
Лук красный 1 ст.л
Укроп 3 ст.л
Каперсы консервированные 1 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Соль щепотка
Перец свежемолотый по вкусу
Лосось копченый 200 г
Огурец 2 шт.

Как готовить:

1. Разделить крем-сыр на две части. Выложите половину сыра в миску, сбрызните лимонным соком, добавьте мелко порубленный лук и укроп, щепотку соли, каперсы и свежемолотый перец.
2. Хорошенько все перемешайте.
3. Смажьте ломтик хлеба помазкой из сливочного сыра. Сверху выложить тонко нарезанные ломтики лосося.
4. Сверху выложить тонкие кружочки огурца.
5. Повторить с остальными слоями тоже самое, кроме верхнего ломтика хлеба.
6. Красиво смазать со всех сторон размягченным сливочным сыром, который остался.
7. Украсить каперсами, укропом, оставшимися ломтиками лосося и огурцов.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 1 декабря 2017
Ингредиенты:
Филе 2 грудок
4 яйца
200 гр.тверд.сыра
1 луковица
1 б. шампиньонов резаных
Майонез

Приготовления:
1.Луковицу порезать и обжарить с шампиньонами из банки, куриное филе сварить и порезать кубиками
2. Слоями:
1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез
1/2 лука, обжарить с грибами,майонез
1/2 сыра на сред.терке,майонез
2 белка на средней терке
1/2 куриного филе,майонез
1/2 грибов с луком,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 сыра на сред.терке,майонез
4 желтка на сред.терке

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 30 ноября 2017
Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.

Ингредиенты:

-3 отваренных яйца;
-3 соленых огурчика;
-250 гр. сыра;
-100 гр. сухариков;
-2-3 дольки чеснока;
-майонез;
-небольшой пучок укропа;
-молотый перец (по желанию).

Приготовление:

Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим.

Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.

Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут.
Показать полностью..
George-Gr 29 ноября 2017
Ингредиенты 6 порций:

●Желток яичный 3 штуки
●Масло сливочное 100 г
●Яйцо куриное 2 штуки
●Шоколад черный 70% 200 г
●Сахар 50 г
●Соль ¼ чайной ложки
●Мука пшеничная 60 г

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая. Доводим до однородной консистенции и даем немного остыть.

3. Взбиваем миксером до образования пены 2 целых яйца, желтки и сахар.

4. Соединяем яично-сахарную смесь и шоколадную, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.

5. В формочки, смазанные сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в духовку на 7–10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой.

Тесто для этих кексов запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекания увеличится до 10–12 минут. Подавать кексы лучше горячими с ванильным мороженным.
Показать полностью..
George-Gr 29 ноября 2017
Ингредиенты:
чернослив 10-15 штук,
курица вареная 300-400 гр.,
вареные яйца 2 шт
200-300 гр. шампиньонов,
лук 1-2 шт.,
1 свежий огурец,
сметана нежирная

Приготовление:
Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке).

Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной. Желательно немного посолить каждый слой.
Показать полностью..
George-Gr 29 ноября 2017
Ингредиенты:
1 головка цветной капусты, разделить соцветия
2 желтка
125 мл молока
2,5 стакана муки
1 чайная ложка белого перца
соль
растительное масло для жарки

Приготовление:
Доведите кастрюлю с водой до кипения. Обварите соцветия в течение 2-3 минут. В оригинале капуста остается твердой, но не сырой. Обваренную капусту немедленно переложите в ледяную воду, чтобы остановить процесс готовки.
Желтки взбейте с половиной чайной ложки соли и небольшим количеством перца. Постепенно всыпьте 100 г муки (остальное сохраните) и замесите жидкое тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного молока. Закройте миску с тестом и пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Когда собираетесь обжаривать, выложите оставшуюся муку в тарелку и смешайте с солью и перцем.
В глубокой кастрюле вскипятите масло. Каждое соцветие окуните в тесто, стряхните лишнее, затем обваляйте в мучной смеси и обжарьте в кипящем масле до хрустящей золотисто-коричневой корочки.
Выложите капусту на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Присыпьте любимыми специями и подавайте горячими.
Показать полностью..
George-Gr 29 ноября 2017
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 7шт
- апельсин - 1шт
- яйца - 4шт
- чеснок - 1 зубчик
- кукуруза консервированная - 100г
- майонез - 100 - 150г

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!!

Приятного аппетита.
Показать полностью..
George-Gr 29 ноября 2017
Ингредиенты:
Для коржа:
Овсяные хлопья - 8 ст. л
Яйца - 3 шт
Яблоко - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Корица - по вкусу
Мед - 1 ч. л

Крем:
Банан - 1 шт
Йогурт натуральный - 1 ст. л
Творог обезжиренный - 100 г
Подсластитель - по вкусу

Пропитка:
Свежесваренный крепкий кофе

Приготовление:
Хлопья смолоть в муку. Добавить в неё разрыхлитель, корицу, ваниль. Белки отделить от желтков и взбить. Яблоко почистить и сделать из него пюре. Смешать с желтками. Эту смесь добавить в муку, перемешать, добавить мёд. Затем аккуратно ввести взбитые белки и перемешать. Выливаем тесто в форму. Отправляем в разогретую духовку до готовности. У нас около 20 минут пёкся корж. Готовность проверяем зубочисткой. Наш корж готов, готовим пропитку и наш крем. Для крема все смешиваем все однородную массу в блендере.
У нас был один толстый корж. Разрезаем пополам, затем каждую часть вдоль. Берём корж обмакиваем в кофе несколько секунд и на тарелку. Сверху крем, далее следующий корж и снова крем. Готово!

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 24 ноября 2017
Ингредиенты:

Куриная грудка — ½ шт.
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Грецкие орехи — 100 г
Лук — ⅓ шт.
Зелень петрушки — 10 г
Сметана или майонез — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Шампиньоны чистим и моем. Режем их. Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим. Остужаем их.
2. Отваренную куриную грудку режем соломкой. Укладываем её на дно салатницы. Поливаем сметаной. Мелко режем лук. Выкладываем лук.
3. Мелко режем петрушку. Выкладываем поверх неё обжаренные грибы. Обмазываем их сметаной.
4. Яйца натираем на крупной терке. Яйца покрываем сметаной. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Посыпаем ими сметану.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 24 ноября 2017
Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.

Ингредиенты:

Свекла 300 г
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердых сортов 80 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 1 щеп.
Смесь перцев 1 щеп.

Приготовление:

1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:
- немного измельченного чеснока;
- нарезанный кубиками маринованный огурчик;
- толченые грецкие орехи;
- смешанный с горчицей майонез.
2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.
4. Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.
5. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.
6. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 28 ноября 2017
●Картофель отварной - 2шт.
●Язык свиной - 200г
●Шампиньоны консервированные - 250г
●Лук - 1шт. -
●Яйцо - 2шт
●Огурцы маринованные - 2шт.(маленькие)
●Майонез

Приготовление:

Картофель натереть на крупной терке; язык отварить, снять пленку, нарезать тонкой соломкой; шампиньоны и лук нарезать соломкой - обжарить на раст. масле до золотистого цвета; яйца отварить, по отдельности натереть белки и желтки; огурцы нарезать мелким кубиком или натереть на мелкой терке, смешать с майонезом.
Салат уложить слоями: картофель - язык - грибы+лук - желтки - белки, каждый слой промазывая огуречным майонезом. При подаче украсить зеленью.
Показать полностью..
George-Gr 28 ноября 2017
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 слой-крабовое мясо,
● 2 слой- сыр (на тёрке),
● 3 слой-огурец,
● 4 слой-яйцо,
● 5 слой-морковь,
● 6 слой-сыр,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В обратном порядке уложить всё в форму (любую) предварительно в неё положить пищ. плёнку. Пусть полежит он часа 2. Перевернуть его, освободить от плёнки, обмазать и украсить икрой.
Показать полностью..
George-Gr 28 ноября 2017
Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Показать полностью..
George-Gr 28 ноября 2017
на 100грамм - 116,2 ккал, Б/Ж/У - 13,17/4,93/4,25

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Консервированные помидоры ( порезаные) — 2 ст.л.
Лимон — 1/2 шт.
Сливки — 100 г
Сыр (нежирный) — 100 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Луковица — 1 шт.
Немного соли и черного молотого перца
Молодой картофель для гарнира —2-3 шт.

Приготовление:

1. Промытые и очищенные от шкурки грудки, шпигуем двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока, чуть натираем солью со всех сторон и слегка перчим.
2. Для запекания грудок в духовке лучше выбрать посуду с высокими бортами – сковородку или сотейник.Ниже вы поймете, почему. Посуду смазываем изнутри каким-нибудь раст.маслом, укладываем в нее грудки, а свободное пространство засыпаем измельченным луком
3. Вливаем граммов 150 сливок жирностью не менее 20 процентов так, чтобы сливки немного покрыли лук.
4. Поскольку мы ведем речь о гамме вкусов, которыми гипотетически должна напитаться наша грудка, выжимаем на сливки половину лимона (сливки жирностью 20 процентов и выше эту процедуру переносят легко).
5. Эстетика в нашем деле тоже вещь не последняя. Поэтому и во имя ее, и во имя обогащения того же вкуса, добавляем (не смешивая со сливками) три четыре ложки тертых консервированных помидоров. Те, кому помидоры не нравятся, спокойно обходятся без них.
6. Указанное количество картофеля режем кружочками и укладываем кружочки так, чтобы оставить в неприкосновенности помидорные «островки». Это наш гарнир к грудкам: картофель, запеченный в сливках, очень хорошо сочетается с птицей.
7. Солим, перчим по вкусу.А посуду -поставить в разогретую до 200 гр духовку,причем на решетку.Чуть ниже среднего уровня. Запекаться грудки будут примерно 30мин.Через 30мин натираем на терке сыр, посуду достаем из духовки и щедро посыпаем сыром наше блюдо
8. Сыр в данном случае и будет работать в качестве затычки для вобравших в себя соки грудок.Запекаем еще примерно 15 минут, в течение которых сыр, как правило, обретает золотистый цвет.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
George-Gr 28 ноября 2017
Калорийность: 101 кКал на 100 г

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л.
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт.
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешать и оставить для маринования на полчаса-час.
4. Накалить сковороду и на сильном огне обжарить курицу вместе с соусом в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!
Показать полностью..
*Lady Kat* 26 ноября 2017
От всего сердца поздравляю с праздником — Днем матери!

Мама — это самое дорогое и светлое, что есть на свете. Она всегда радуется успехом своих детей, поддерживает их в трудную минуту, всегда искренне переживает за каждый пройденный шаг. Нет человека ближе и роднее!

Пусть ваши сердца согревают любовь и забота близких! Каждый день будет наполнен радостными и приятными событиями! Счастья, здоровья, благополучия, душевного спокойствия и любви!

Мира и уюта вашему дому! 🌷🌷🌷
Показать полностью..
суриката 26 ноября 2017
Стих потрясающий!

Сердце каждой мамы –
Сеточка из шрамов…
Каждый плач ребенка –крошечный  рубец…
Сбитые коленки, 
Кровь из пальца-венки….
Без таких отметок нет у мам сердец…
Кашель и ангина,
Жар у дочки, сына…
Точечки ветрянки, ночи, что без сна…
Кабинет зубного,
Страх и слезки снова…
Держит мама в сердце… Помнит все сполна…
Первые обиды-
Маленькие с виду…
Только сердце мамы чувствует их боль…
С каждым новым шрамом
Жарче сердце мамы…
-«Ты не бойся, крошка, я всегда с тобой.»
Солнышки взрослеют,
Ссорятся, болеют…
Постигают взрослой жизни виражи…
Но все так же мамы
Собирают шрамы…
Отпечатки боли …  Острые ножи…
Эта связь, как чудо,
Держится повсюду…
Половину боли мама заберет…
Если сможет – больше,
Только бы подольше
Сил ее хватило... Знать бы наперед…
Если только надо,
Мама будет рядом…
Нужно – приголубит, нужно – помолчит…
Сердце каждой мамы –
Сеточка из шрамов…
Но без этих шрамов сердце не стучит…
Показать полностью..
*Lady Kat* 8 ноября 2017
Я как всегда с предупреждением)
Впереди Новый год и это не только праздник, подарки, но и подведение итогов рабочего года ,закрытие отчетности и всякого рода дел. До начала декабря у нас еще есть время для планирования и повышения результативности наших дел. А все потому, что с 3 по 22 декабря наступает период ретроградного Меркурия. А теперь об этом подробно.

Основными сферами, которыми управляет Меркурий являются коммуникация, транспорт, торговля, обучение. Это значит, что в период его ретроградности во всех данных областях ожидаются трудности, преграды и задержки. На это время не стоит планировать начало обучения, поступать на различные курсы, брать уроки вождения автомобиля. Да и покупать автомобиль и средства передвижения, а также телефоны, средства коммуникации и другую технику очень не желательно. Она может оказаться с изъяном, быстро выйти из строя или просто часто ломаться.

Если покупку крайне необходимо сделать, то рекомендую обязательно сохранить чек, так как он, скорее всего, пригодится. Вероятность возврата товара, приобретенного в период ретроградного Меркурия, велика.

БУМАЖНАЯ ВОЛОКИТА
Меркурий отвечает за договора, сделки, документы. Заключенные в этот период контракты, подписанные законопроекты будут с течением времени пересмотрены. Оформление документов, паспортов, виз может идти с проволочками, сталкиваться с непредвиденными препятствиями. Документ в итоге может быть выдан с ошибками, неточностями.

Если работу с документами никак не получается отложить, необходимо все тщательно проверять и закладывать больше времени на оформление необходимых бумаг, получение справок. Часто в это время люди не могут найти какие-то документы, которые вроде бы лежат на обычном месте.

ПРОВЕРИТЬ И ПЕРЕПРОВЕРИТЬ
Кроме того, нежелательно сдавать анализы, делать снимки, окончательные заключения по болезни. Велика вероятность ошибки, спутанных результатов и необходимости повторной сдачи материала, да и медицинская техника может подвести.

Если диагностика необходима срочно, то результаты нужно обязательно проверить и перепроверить. Также планета Меркурий <<отвечает>> за ручной труд. В связи с этим, если это, конечно, возможно, всевозможные операции, а также плановый поход к стоматологу лучше назначить на период прямого движения Меркурия. Однако если нужна срочная операция или если заболел зуб, дожидаться прямого движения Меркурия не нужно! Необходимо сразу бежать к врачу.

ТРУДНОСТИ ПЕРЕВОДА
Путешествия во время ретроградного Меркурия также требуют более тщательного планирования и подготовки. В этот период чаще задерживаются и отменяются рейсы, ломаются автобусы, опаздывают поезда, может происходить больше непредвиденных ситуаций на дороге. Могут теряться билеты, паспорта. Поскольку Меркурий управляет еще и информацией, можно получить неправильное расписание, какие-то интересующие данные или просто неверно их воспринять, не точно запомнить. В связи с этим затрудняется и общение, как личного, так и делового характера.

Могут чаще обычного возникать ссоры, недопонимание. Проявляется забывчивость, невнимательность. Лучше в это время не устраиваться на работу, так как обещанные условия труда и вознаграждения, скорее всего, на деле окажутся другими. Неблагоприятно переезжать, менять работу, переходить на новую работу или принимать новую должность.

НЕ ВСЕ ТАК ПЛОХО
Все в природе существует зачем-то, все имеет свои плюсы и минусы. Нет плохих периодов, есть подходящее и неподходящее время для тех или иных дел. Заранее зная периоды ретроградности Меркурия, можно грамотно спланировать свою деятельность на целый год.
Поскольку все в природе устроено гармонично, даже не очень благоприятные периоды существуют для чего-то, с какой-то целью. Поэтому, пока конкуренты борются со всевозможными препятствиями, которые чаще всего возникают как раз в период попятного движения Меркурия, можно не планировать ответственных мероприятий и заняться той деятельностью, для которой такое время как раз подходит.

ДЛЯ КАКИХ ДЕЛ БЛАГОПРИЯТЕН РЕТРОГРАДНЫЙ МЕРКУРИЙ?
В период ретроградности Меркурия хорошо возвращаться к ранее изученному, повторять пройденный материал. Он будет легче вспоминаться. Уточнять то, что было ранее не понято, вернутся к параграфам, которые <<проскочили>>. Очень хорошо в это время разобрать бумаги, навести порядок на рабочем столе компьютера, почистить файлы. Полезно вернуться к незавершенным проектам, неоконченной работе, особенно письменной или связанной с цифрами, еще раз пересмотреть, поработать над тем, что не доделано. Однако заканчивать и ставить окончательную точку в такой работе, сдавать рукопись в печать, заканчивать статьи, утверждать какие-либо планы лучше всего через несколько дней после того, как период ретроградности закончится.

Дело в том. что планета сначала как бы останавливается и находится в таком состоянии два-три дня, а потом уже переходит в прямое или так называемое директное движение. Вот тогда и можно будет начинать новое, подписывать, утверждать.

Как известно, Меркурий - покровитель торговли. А в состоянии ретроградности он скорее благоволит продаже и покупки того, чтоб уже было в употреблении. Можно ловко избавиться от надоевших вещей или устаревшей техники. А вот покупать вещи на <<вторичном>> рынке лучше повнимательнее.

Хорошо в это время возвращаться к прошлому. Пересматривать отношения, мириться с родственниками. Возможно, захочется увидеться с давними друзьями, найти одноклассников, возобновить утраченные контакты. Все это будет удаваться легко. Часто люди из прошлого <<находятся>> сами. Удачно сложатся и походы к психологу, так как легче вспоминается даже то, что казалось давно забытым. Происходит переоценка, извлечение полезного опыта, исправление ошибок, пересмотр внутренних ограничивающих установок.
Полезно будет перебрать гардероб, отдать или выбросить ненужное, и в целом навести порядок у себя на столе, в компьютере и в смартфоне, в доме, в машине и в гараже.

Вся вышеперечисленная деятельность принесет в период ретро Меркурия гораздо больше пользы и даже удовольствия, чем попытки открыть бизнес, получить новый контракт, оформить визу или переехать. Для всего этого такой период неблагоприятен и будет проходить с большими трудностями, наталкиваться на преграды, или результат окажется неудовлетворительным, придется что-то переделывать. Однако все же не стоит впадать в панику, если время, например, оформления срочных документов, припадает именно на этот период и отложить это никак нельзя. Необходимо будет просто запастись терпением и все тщательно проверять.

КОМУ ПОВЕЗЕТ В РЕТРОГРАДНЫЙ МЕРКУРИЙ?
Для людей, рожденных в период ретроградного Меркурия, это время станет наиболее плодотворным. У таких людей всегда есть незавершенные дела. Им проще заниматься старыми делами, чем создавать новые. Для них это время невероятной удачи, так как, по сути, они активны всего 3 месяца в году, а остальное время накапливают силы для вхождения в фазу ретрограда. Меркурий бывает ретроградным 3-4 раза в год по 20-25 дней.

Теперь залогом успеха и эффективности ваших дел будут ваши знания!

Ваша, Татьяна Котова
Показать полностью..
*Lady Kat* 6 ноября 2017
Все мы знаем, что все в мире и в нас взаимосвязано и ни для кого не является секретом, что мы состоим из энергии, вибрирующих частиц, а наше благополучие, наше женское счастье напрямую зависит от уровня нашей энергии.

От ее количества зависит так же и наш успех у противоположного пола, и скорость исполнения желаний и вообще все наше процветание во всех сферах жизни. Энергия правит миром, особенно женская. И качество нашей личной жизни напрямую зависит от ее уровня.

Развитие женских чакр дает очень мощный прилив женской энергии. Свадхистана – наша сексуальная чакра. Стихия чакры – вода. По этой причине она является более активной у женщин.

Интимные отношения между женщиной и мужчиной представляют собой не просто физический контакт, в первую очередь, это обмен энергией.
Хорошо работающая сексуальная чакра позволяет нам женщинам быть сексуальными и желанными, а также придает здоровья, помогает создать семью.

Свой чакральный энергопотенциал мы получаем при рождении. И у каждого из нас он разный. Благодаря нумерологии мы легко можем определить включена ли у нас вторая чакра и работает ли в полную силу .

Несколько слов о том, как открыть чакру, отвечающую за сексуальную привлекательность, чувственные эмоции и яркую интимную жизнь?

Цвет – оранжевый
Запах – иланг-иланг
Кристаллы и минералы – янтарь, сердолик, огненный агат, лунный камень, огненный опал

Перед тем, как приняться за нормализацию работы свадхистана чакры, нужно четко осознать, что в ее области собирается весь негатив от разочарований в личной жизни или отношений с противоположным полом, сексуальных неудач и обид, внутренних ограничений, связанных с половой жизнью и сексуальными эмоциями. Весь накопленный негатив прямо влияет на работу второй чакры, нарушая движение энергии к ней.

Свадхистана чакра у женщин является активной. То есть, женщина дает удовольствие, которое мужчина принимает, поскольку у него она пассивная. Активность и пассивность чакр распределена равномерно между мужчиной и женщиной. Кто-то что-то дает, другой это принимает, отдавая что-то взамен.

Так устроена работа движения и обмена энергией. По этой логике женщины способны отдавать энергию второй чакры. Даря мужчине удовольствие, создавая вокруг него комфорт и уют.

Добиться подобных изменений можно с помощью медитативных практик и Сахаджа Йоги. В помощь можно использовать музыку. Также благоприятно действует для раскрытия или поддержания сводхистаны танцы, вода - бассейн, спа процедуры.
Неплохо будет, если сможете визуализировать янтру свадхистана чакры (изображение лотоса с шести лепестками оранжевого цвета).

Счастья вам и любви! Ваша, Татьяна Котова.❤
Показать полностью..
*Lady Kat* 1 ноября 2017
К сожалению автор мне не известен, но стих на мой взгляд мудрый и поучительный.

Скажи, Учитель, что мне делать? Люблю жену, её уста,
Сиянье глаз и прелесть тела, достойна Рубенса холста!
Но вот беда, сварлива в споре, не признаёт своей вины,
Устав купаться в женском вздоре: «Вы, - говорю, - мадам, больны!»
Вдруг сам вздыблюсь девятым валом, трамваем встречным прозвоню,
С размаху об пол бью бокалы, потом за то себя казню!
Что не сдержался, сделал больно! Всё глупо так, не по-мужски!
Что ж бытовые эти войны, до гробовой даны доски?"
Спросил Мудрец: "Ведь вишню любишь? В восторге - вижу по глазам!
Глотая с косточкой, погубишь свой организм, ты знаешь сам!
Учись любить жену, как вишню. Вкушать, внимая, благодать.
И расставаясь с вкусом лишним, в сторонку косточки плевать!
Показать полностью..
*Lady Kat* 3 октября 2017 1
Иногда мы понимаем, что это был ангел, только тогда, когда он поворачивается и уходит…

А мы смотрим ему вслед и видим на спине крылья…


ღ У каждого человека есть свой ангел-хранитель. Именно он отгоняет от нас все напасти и в трудные минуты призывает других ангелов к нам на помощь.

ღ Ангел- хранитель ежедневно общается с человеком, к которому он «приписан», но большинство людей называет его внутренним голосом, чутьём, интуицией или шестым чувством.

ღ Ангел буквально ждёт, чтобы мы дали ему задание, ибо существует правило: ангелы не вмешиваются в наш мир до тех пор, пока мы не попросим их сделать что-либо!

ღ Ангел не может вредить и причинять зло кому бы то ни было. Не нужно просить Ангела наказать врага, каким бы плохим он не был.

ღ Ангел чувствует время, в которое должно сбыться желание. Если просьба «хозяина» не услышана, значит — еще не подошло время для исполнения этой мечты. Значит, нужно подождать.

Все ангелы, как и люди разные: разного пола, возраста и характера.

А вам интересно, кто ваш ангел- хранитель? Тогда читайте дальше)

Пол вашего ангела: сумма всех цифр даты рождения

Например,30.06.1995 означает: 3+6+1+9+9+5=33; 3+3=6

четная — мальчик, нечетная — девочка

Стихия вашего ангела: вторая цифра дня рождения

Например, если вы родились, 30 числа, то это будет 0. А если 3, то это будет просто 3. Смотрим:

1 — святость. Прекрасный лик. Светлый ореол. Говорят, именно с них списали ангелов на большинстве картин. Их невидимые крылья одеялом накрывают весь мир. Это самые добрые ангелы. Они никогда не будут спокойно смотреть как человеку плохо. Будь то их подопечные или другие люди. «Обладатели» таких ангелов обычно тоже очень добрые.

2 — свет. Светлые солнечные ангелы с большими белыми крыльями. Если этот ангел целует в щёку, то на этом месте появляется веснушка. Каждая веснушка на лице — это поцелуй солнечного ангела. Он постоянно хочет с тобой связаться: присниться, послать знак.

3 — воздух. Ангел, сотканный из воздуха и ветра, неопределенных очертаний. Крылья большие, но невидимые. Он весьма беззаботен, часто отлучается, но если его попросить, то в лепёшку расшибётся, чтобы угодить «хозяину»!

4 — мудрость. Ангелы редкой мудрости и интуиции. Обычно это передается и их хозяевам. Обычно «обладатели» таких ангелов преуспевают в учёбе и в карьере. Не маловажно в этом и то, что эти ангелы умудряются всегда подсказать правильное решение или выход!

5 — металл. Смелые ангелы-защитники. Холодные и сильные крылья. Обычно он приходит, когда ты плачешь. Чем больше ты проливаешь слез, тем больнее ему приходится. Обычно «обладатели» таких ангелов живут очень долго.

6 — радуга. Яркие ангелы с разноцветными крыльями как у бабочки. Настоящее сокровище. Они играют на чудесных флейте и скрипке, разгоняя своей мелодией любую тоску и скуку. Их подопечные - яркие творческие личности.

7 — энергия. Меняют формы и цвета. Такие же и крылья. Сгустки энергии, зависящие от настроения. Поэтому, это самые обидчивые ангелы. При этом абсолютно преданны и всегда предупреждают своих «хозяев» через вещие сны.

8 — человек. Ничем не отличаются внешне от обычных людей. Крыльев нет. Обычно, эти ангелы — души умерших родственников или знакомых, любивших вас при жизни. Очень заботливые ангелы. Ходят за хозяином по пятам, нигде не оставляют без присмотра.

9 — тепло. Ангелы- оптимисты. Тёплые крылья, пушистые и мягкие как лапка котёнка. Эти ангелы обычно приобретают форму наших друзей или животных, чтобы быть ближе. Они дарят своим хозяевам гармонию и согласие.

0 — огонь. Возрождаются подобно фениксам, поэтому непобедимы. Огненные крылья. Они всегда хотят помочь, в любой мелочи. Для них нет ничего невозможного. «Обладателей» таких ангелов всегда называют везунчиками.

Но не стоит ездить быстрее, чем летает ваш ангел-хранитель…
Показать полностью..
tigri 22 октября 2017
1. ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 0.5 ч. ложка соли
● 1 стакан муки
● 1 стакан кефира
● 0.5 ч. ложка соды

Начинка:
● 300 гр фарша
● 2-3 луковицы, порезать кубиками
● соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

2. ХАЧАПУРИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сыр - 100 гр.
● сметана - 100 гр.
● яйцо - 1 шт.
● мука - 1 ст.л.
● укроп
● соль
● перец
● масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп измельчить.
3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.
Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.

3. СУПЕР НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста свежая- половинка маленького кочанчика
● 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
● соль приправы по вкусу
● зелень свежая
● 1 стакан кефира
● 1 стакан майонеза
● 3 яйца
● 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
● 8 столовых ложек муки (с горкой)
● масло для смазки формы растительное
● половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды. Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг. Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук . Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа. Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень. Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца. Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером.

Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом. Выливаем половину теста в форму .
Выкладываем начинку аккуратно. Сверху заливаем второй половиной теста . Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

4. ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 200 гр. картофеля,
● 200гр. муки,
● 1 яйцо,
● 50гр. сливочного масла,
● соль.

Для начинки:
● 500 гр. фарша,
● 2 болгарских перца,
● 1 помидор,
● 2 небольшие луковицы,,
● 100 мл. жирных сливок (33-38%),
● 100 мл. молока,
● 2 небольших яйца (в заливку),
● 2 ст.л. томатной пасты,
● соль,перец,
● немного тертого сыра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем.

Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде, добавляем фарш, обжариваем почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

5. РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Кефир - 1 стакан,
● 2-яйца,
● мука- 1.5- 2 стакана,
● масло растительное-3 ст. ложки,
● соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
● 1 банка консервы скумбрия и
● пучок зелёного лука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.

6. ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лаваш тонкий 2 шт.
● яйцо 3 шт.
● сыр 300 г
● филе куриное 500 г
● сливки 100 г
● зелень 30 г
● грецкие орехи 100 г
● оливковое масло 4 ст.л
● соль
● перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить фарш из куриного филе: филе перемолоть с зеленью, чесноком, луком и добавить 1 яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Твердый сыр натереть на тёрке, можно добавить измельчённые в блендере грецкие орехи и зелень. Если лаваш длинный, то его нужно разрезать пополам, чтобы было удобно заворачивать. На лаваш выкладываем фарш из куриного филе, сверху присыпаем сыром и заворачиваем.
Выкладываем завёрнутый лаваш в смазанную форму. Готовим заправку из взбитых сливок с яйцом и сыром, добавляем оливковое масло и зелень. Сверху заливаем пирог из лаваша заправкой и запекаем при температуре 180С 30 минут.
Показать полностью..

Галереи пользователей

Разделы

Тэги

Данных материалов у пользователя нет

События афиши

Данных материалов у пользователя нет

    Обратите внимание:
  • Удаленные, перемещенные в архив и скрытые темы на форумах, записи в блогах, события в афише и фото автоматически удаляются из этого списка
  • Свежие добавленные материалы выводятся выше в списке.